len
Linum usitatissimum (Linaceae)
Ezt az Indiában és Kínában honos lágyszárú növényt rostjaira és magjaira használják (amelyekből lenmagolajat nyernek). A len az emberi történelemben az ókortól kezdve jelen lévő növény, a lenrostok az ember által használt legrégebbi anyagok. A len nem csak a textiliparban való széles körű felhasználása miatt termesztik. A lenmagokat étrendben és az egészség megőrzésében ajánljuk. A fényes és erős kis barna magvak csak érettségük után hasznosak. Fogyaszthatók önmagukban vagy őrölve.
A len egyéves lágyszárú növény, forgatható gyökérrel, hengeres és vastag szárral, amely akár 110 cm-t is elérhet. A levelek váltakozóak, lándzsásak, a virágok kék-égszínkékek és július-augusztusban virágzanak. A gyümölcs gömb alakú kapszula, amelynek 7-10 tojás alakú, lapított, világosbarna magja van. A zúzással a lenmagolaj jellegzetes szaga nyálkás, olajos ízű. Vízbe téve a lenmag megduzzad. A magokat a kapszulák teljes érési idején, augusztus-szeptemberben szüretelik.
A nyálkák, de a szeminális bőr rostjai miatt az egész vagy porított magoknak hashajtó-purgetó és védőhatása van az emésztőrendszer nyálkahártyáján. Por beadása esetén a hashajtót kiegészíti és kiegészíti a zsíros olaj kenő hatása, amely megkönnyíti a perisztaltikus mozgásokat. A lenmagolaj gazdag F-vitaminban, különféle kenőcsök előállításához használják. A sima len, a len növényi terméke székrekedés, húgyúti gyulladás kezelésére, külsőleg hólyaghurut, égési sérülések, források, tályogok, száraz szeratózisok kezelésére szolgál. Adható infúzió, macerálás, borogatás, főzet formájában. Mivel ezek az omega-3 zsírsavak (alfa-linolsav) fontos növényi forrásai, csökkentik a koleszterinszintet és a triglicerideket, és segítenek megelőzni az emlő-, vastagbél-, prosztata- és bőrrákot. A kutatások azt mutatják, hogy a magvak stabilizálják a vér cukor mennyiségét és növelik az immunrendszert.