Lengyel burgonyás palacsinta - receptek receptje a mai konyháról

Hozzávalók 6 fő részére:

• 1 kg burgonya
• 2 tojás
• 3 ág rozmaring
• 3 ág kakukkfű
• Olaj
• Sóvirág
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. A burgonyát megpucoljuk és lereszeljük. Mossa meg, szárítsa meg a rozmaring és a kakukkfű ágakat. Morzsoljon össze 2 ág rozmaringot és kakukkfüvet. Adja hozzá a reszelt burgonyához a tojással, sóval és borssal együtt.
2. Keverjük össze, majd formázzunk kb. Centiméter vastag burgonyapalacsintat egy kis cukrászsütemény segítségével.
3. Olajos serpenyőben főzzük a burgonyát 3 percig, majd 2 percig a másik oldalon. Engedje le nedvszívó papírra.
4. Osszuk el a palacsintákat 6 csészére. Díszítsd őket rozmaring ágakkal és Guérande sóval. Tálaljuk forrón.

---