Lenmag kenyér - A ketogén diéta

A Keto indításakor felmerülő nagy kérdés a "Hol a kenyér?".

A mai napig a lenmag kenyerét találtam a kenyér legfinomabb helyettesítőjének. Könnyen elkészíthető, gazdaságos és mindenekelőtt rendkívül sokoldalú. Bármely étkezés közben megeheti, pirítóst, szendvicset készíthet, és akár körettel is díszítheti, mint egy pizzát.

Táplálkozási értékek, 6 kis palacsintánként, palacsintánként: 158 Kcal, 12,2 gr lipid, 7,8 gr szénhidrát, beleértve 7,2 gramm rostot, 6,7 gramm fehérje.

Hozzávalók:

2 tojás
½ csomag sütőpor (1/2 teáskanál)
Egy csipet só
150 gramm őrölt lenmag
5 evőkanál vizet
2 szint evőkanál psyllium por (opcionális)