Lenmag, olaj és lignán és hatásuk az egészségre Gyakorlati tanácsok
A lenmag, az olaj és a lignán és az egészségre gyakorolt hatása
cikk tartalma
Válasszon különféle természetes ételeket az élelmiszerboltok polcairól, és egyre többet fog látni a "lenmag”Az összetevő címkéjén. Ez jó dolog? Teljesen! De milyen jó? Mit kell tudni a lenmagról és annak alkotórészeiről, valamint a lenmag fogyasztásának egészségügyi előnyeiről? különböző formáiban, akár ételként, akár kiegészítőként?
Felhívom Önt, hogy szánjon néhány percet arra, hogy felfedezze a lenmagok étrendbe való felvételének előnyeit. Ez egy kis mag, amely nagyban megváltoztathatja egészségét.
Lenmag 101
A lenmag (más néven lenmag) a len növényéből származik (Linum usitatissimum) és Egyiptomban honos, bár ma már az egész világon termesztik. A magoknak diós íze van, és ehetik úgy, ahogy vannak, lisztre redukálva, vagy összetörve és hidegen sajtolva kapják a lenmagolajat. .
A lenmagot számos egészségügyi előnye miatt a szuperélelmiszerek rangjára emelték. Ez az állapot a lenmag három jellemzőjének tulajdonítható:
A lenmag egészségügyi előnyei
Miért kell megszórni a joghurtokat és a salátákat lenmaggal, ízesítve őket gabonaféleként, habverővel a turmixokban és hozzáadva a pékárukhoz? Mert képesek:
A lenmag véd a rák ellen
A lenmagokban található ALA nevű omega-3 zsírsav hatékonynak bizonyult állatkísérletek során gátolják a tumor előfordulását és növekedését. Állat- és emberkutatás során a lenmag olyan tulajdonságokat mutatott, amelyek a vastagbélrák előfordulásának vagy kockázatának csökkenésével járnak.
Ha az emlőrákról van szó, a tudósok egy nemrégiben készült áttekintésben arról számoltak be, hogy állatokban és emberekben a lignánok kimutatták, hogy segítenek csökkenteni a tumorsejtek növekedését. Egyes klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a lenmag szerepet játszhat az emlőrák kockázatának csökkentésében, elsősorban posztmenopauzás nőknél. A lenmag egyéb komponenseinek antioxidáns kapacitása szintén segíthet a rák kialakulásának megelőzésében.