LENTIL krémleves könnyű ebédhez vagy vacsorához; tökéletes

Kevés kalória és rendkívül magas rosttartalma miatt a lencse krémleves ideális könnyű ebédhez vagy vacsorához, és minden fogyókúrázó számára ajánlott.

lentil

Sőt, akár kezdők is elkészíthetik, és a felkészülési idő rendkívül rövid. Az eredmény finom. Azok számára, akik nem fogyókúráznak, szalonnát vagy krutont adhatunk a lencse krémleveshez, de a kalóriabevitel növekedni fog, így nem lesz olyan "diétás".

Más hüvelyesektől, például babtól vagy csicseriborsótól eltérően a lencse előnye, hogy gyorsan felforr. Nem azt tanácsolom, hogy konzervlencsét használjon, hanem szárazat. Ha nincs sok ideje, válasszon sokkal gyorsabban forró vörös lencsét.

A lencseleves titka a fűszerekben és a citromlében rejlik. Tehát használja magabiztosan!

  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • egy kis darab reszelt gyömbért
  • 1 teáskanál köménymag
  • apróra vágott vagy apróra vágott csípős paprika, ha nyers
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 2 nagy sárgarépa
  • 150g vörös lencse
  • 1 liter zöldségleves (amíg a lencse forr, külön forralhatunk 1 sárgarépát, 1/2 nagy zellert, 1 közepes hagymát, 1 petrezselymet, 100 g zöldbabot, 2 közepes paradicsomot, amelyet aztán felhasználhatunk köretként egy másik ételhez ehhez ne forraljuk őket, amíg össze nem omlanak)
  • citromlé
  • korianderlevél apróra vágva, lehetőleg frissen
  • chili por (opcionális)

Tegyen egy evőkanál olajat egy serpenyőbe, és pár percig párolja a gyömbért és a fűszereket. Hozzáadjuk a többi zöldséget, és kb. 5 percig főzzük. Tegyen ezekre lencsét és zöldséglevest.
Hagyja, hogy minden 15 percig forraljon, időnként megkeverve. Amikor a lencse megpuhult, vegye le a serpenyőt a tűzről, és tegye a keveréket a turmixgépbe. Finom krémlevest kap, amelyhez a végén citromlevet kell adnia, hogy tökéletes legyen az ideális lencseleves íze. A tetejére koriandert szórunk.

Vannak olyan szakácsok, akik lencsés krémleveshez olaj, ecet és zúzott fokhagyma keverékét készítik, de ez mindenki ízlésétől függ. Hideg téli napokon tehet csiliport, ha szereti a fűszeres ételeket. Egyébként elegendőnek tartom a zöld koriandert és a citromlevet.

További címek:

A kardamom egy erőteljes fűszer, amely gyógyhatású tulajdonságokkal is rendelkezik, például

A narancslé irritálja a torok bélését, csakúgy, mint a fűszerek, a szénsavas italok és a száraz ételek.

A tonhalkonzerv évek óta vitatott vita tárgyát képezi. Szivárgás miatt…