Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)

Olaj, napraforgó-	20
Sör, Pilsner lager, 5 °	100
Tojás, egész tojás, csirke	60
Liszt, búza, 405. típus	125
cukor	5.
só	2

Munkaóra/előkészítés:
Ütő

Tészta elkészítése

Más néven sörtésztának vagy tésztának. Zöldség vagy hal sütéséhez használt tészta, amelyet úszó zsírban vagy olajsütőben sütnek.

1. Válasszon el egy tojást, verje fel a tojásfehérjét egy csipet sóval nagyon merevre, és tegye félre. Szitálja a lisztet egy tálba, és keverje össze az olajjal, a sörrel, a tojássárgájával és a cukorral, hogy sima, homogén tésztát kapjon.

2. Végül hajtsa be a tojásfehérjét és azonnal dolgozza fel, különben a tészta újra összeomlik és elveszíti levegős, laza állagát.

Sokféle felhasználási lehetőség létezik: Halfilét is süthetünk vele, és nagyon klasszikus is: calamares, mindenféle zöldség, mint pl. B. brokkoli. Szintén ötletes: gyógynövények a sörtésztában, pl. B. göndör petrezselyem. De a friss fűszernövényeket csak másodperc töredékéig merítse a sütőzsírba, gyorsan megégnek.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Ütő

A tészta recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek	egységek	4 adagra	adagonként
Fűtőérték	kcal	754,95	188.74
Fűtőérték	kj	3186.7	796,68
fehérje	G	21.43	5.36
zsír	G	27.99	7.
Többszörösen telítetlen zsírsavak	G	14.28	3.57
szénhidrátok	G	97.27	24.32
Kenyér egységek	LENNI	8.11	2.03
Rost	G	5.	1.25
víz	G	154.31	38.58
koleszterin	mg	237.6	59.4
nátrium	mg	91.9	22.98
kálium	mg	273.5	68.38
kalcium	mg	55,25	13.81
foszfor	mg	251.9	62,98
magnézium	mg	17.2	4.3
Vas	mg	3.08	0,77
A-vitamin, retinol	µg	164	41
E-vitamin, tokoferol	mg	11.58	2.89
B1-vitamin, tiamin	mg	0,15	0,04
B2-vitamin, riboflavin	mg	0,31	0,08
B3-vitamin, niacin	mg	1.73	0,43
B6-vitamin, piridoxin	mg	0,33	0,08
C-vitamin, aszkorbinsav	mg	0	0
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a Tészták és misék kategóriából

Receptek a Tészták és misék kategóriából Recept neve

Ütő

Piskóta csokoládé chipsszel

kekszalap

Choux

Kelt tészta

Marcipán összeomlik

omlós

Dió keksz

Narancsos keksz

Quark-olaj tészta

Quarkolaj tészta süteményalapokhoz

Ütő

Hinti

cukrászsütemény

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

• Grundrezetp.de
• ·
• lenyomat
• ·
• Adat védelem
• ·
• A felelősség kizárása

---