Leurda vagy vad fokhagyma - 7 előny a szervezet számára
A leurda vagy a vad fokhagyma egy csodanövény a test egészségére. Salátaként és más ételekben fogyasztják. Íme néhány recept a leurddal, ha még nem próbálta ki.
A leurdă (latin Allium ursinum) nevű növény, amelyet hagyományosan vad fokhagymának neveznek, főként a magasabb hegyi területeken növekszik.
De megtalálható az erdő területén, az árnyékos területeken is. Látni fogja, hogy egy gyönyörű világoszöld szőnyeg fekszik az utadon.
Betakaríthatja a hó múlása után, márciusban és áprilisban, még májusban is. Állítólag tulajdonságai meghaladják a fokhagymát.
A leurdát vagy a vad fokhagymát erős és kissé borsos aroma jellemzi.
Ez a gyógynövény márciustól májusig betakarítható.
Ha gyógyászati célokra használja, akkor a legjobb, ha tavasszal összegyűjti, még mielőtt virágzik, és mindig a növénynek a föld felett található friss részét kell választania.
Áprilistól júniusig használhatja a vad fokhagymás hagymát és a fiatal leveleket.
A gyógyhatású készítményekben is használt vad fokhagymabombát augusztusban kell összegyűjteni.
Leurda vagy vad fokhagyma - 7 előny a szervezet számára
A Leurda vagy a vad fokhagyma gazdag ásványi anyagokban és C-vitaminban, így segíthet a különféle egészségügyi problémák megoldásában.
A levelek nagyobb mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, mint a hagyma, ezért az emberek a vad fokhagyma leveleinek nagy részét használják.
1. Leurd magas koleszterinszint és vérnyomás esetén
Levelei még fiatalon a legjobbak, a hasznos ásványi anyagok jelenléte miatt.
Magas koleszterinszint és trigliceridszint, valamint magas vérnyomás esetén szenvedőknek ajánlott.
Ez a növény jótékony hatással van az artériákra, és megakadályozhatja az érelmeszesedést is.
2. Leurd gyulladásra és fertőzésre
A leurd fogyasztása jótékony hatással van a bélparazitákra is.
Megakadályozza a belek irritációját, valamint megvédi a testet a megfázástól és az influenzától.
Segít a hörghurut kezelésében, mivel tisztítja a légutakat, javítja a légzést és csökkenti a köhögést.
3. Leurd gyomorfekély és gyomorhurut esetén
A Leurda gyomorfekélyes betegek számára is ajánlott.
Nyugtatóan hat az irritált gyomorra és fekélyek okozta fájdalommal jár.
4. Leurdă a szívért
A növény képes az ereket rugalmasabbá tenni, ami pozitív hatással van a szív működésére.
Megakadályozza a szívrohamot, mert olyan módon védi a szívet, amely erősíti és megfiatalítja a szívizomszövetet.
5. Leurdă a bőrért
Ideális mindazok számára, akik problémás bőrt, gyulladásos folyamatokat, bőrirritációt, ekcémát és dermatitist szenvednek. Használható a fürdőszobában.
6. Leurd a test tisztítószereként
A vad fokhagyma gyógyító tulajdonságai a toxinok testének megtisztításában is hatékonyak.
A vad fokhagyma tisztítja a májat, a vesét, a beleket és az epehólyagot.
A fentiek közül a leurda vagy a vad fokhagyma a következő egészségügyi problémákra is használható:
- enyhíti a húgyúti fertőzéseket
- csökkenti a puffadást és a gázképződést
- Ideális reuma és ízületi gyulladás esetén
- csökkentheti az ízületi fájdalmat
- leküzdi az antibiotikumok mellékhatásait
7. Leurda rákban
Bár nem sok tanulmány készült a leurde rákos hatásának pontos bizonyítására, az előzetes adatok azt mutatják, hogy hatásos.
Stimulálja az immunrendszert, elpusztítja a rosszindulatú sejteket, mert a készítményben lévő bizonyos kénalapú vegyületek daganatellenes hatásúak.
A leurd-ból származó szelén és germánium tumorellenes hatású.
Javasoljuk, hogy a lehető leghosszabb ideig 100 g friss pépet fogyasszon.
Receptek leurddal
1. Vad fokhagymalé
A gyümölcslé elkészítéséhez olyan levélre van szükséged, amelyet apróra vághatsz és kinyomhatsz belőle a gyümölcslevet egy facsaró vagy egy szűrő segítségével.
A kapott levet egy kis üvegben vagy üvegedényben tárolja.
Naponta háromszor elfogyaszthat 1 teáskanál répalevet, és hozzáadhatja egy pohár vízhez, teához vagy joghurthoz.
2. leurd méz
A lajméz vagy a vad fokhagyma elkészítéséhez szüksége lesz a fenti receptben elkészített levére, amelyet hozzáad a természetes mézhez.
Keverje össze az összetevőket a következő mennyiségben: 300 ml vad fokhagymalé 1 kg mézben.
Fogyaszthat 1 evőkanál vad fokhagymamézet, naponta háromszor, kevés vízzel.
3. leurd vörösbor
A bor elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
Tegye egy tálba a finomra vágott vad fokhagymaleveleket, és öntse rájuk a fehérbort. Fedjük le és szűrjük 20-30 perc múlva.
Fogyassza a nap folyamán kis adagokban nyert bort.
A vad fokhagymabor ideális a tüdőben felhalmozódott nyálka lebontására és annak kiválasztására.
4. leurd tinktúra (csepp vad fokhagyma)
A tinktúra elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- 20 levél fokhagyma
- 1 l szőlőpálinka
A finomra vágott fokhagymaleveleket tegye egy üvegbe, majd öntsön rájuk szőlőpálinkát.
Hagyja pihenni 20 napig dugóval ellátott sötét üvegben, és időről időre rázza fel az üveget.
Ezután szűrje le a kapott folyadékot, és öntsön egy fedeles sötét üvegedénybe. Sötét helyen tárolandó.
Reggel és este 1 teáskanálnyi e tinktúrát fogyaszthat. Fél pohár hideg tejbe vagy joghurtba teheti.
5. leurd vaj
A vaj vaj elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- 50 g vad fokhagyma levél
- só és fekete bors, ha szükséges
Keverje össze a zúzott vad fokhagymaleveleket olvasztott vajjal.
Ezután adjon hozzá sót és fekete borsot, ha szükséges, és mindent jól keverjen össze.
Hűtőbe tesszük a keveréket, hogy visszaálljon szilárd állapotába. Ugyanúgy használják, mint a közönséges vajban.
óvintézkedések
A Leurdát mérsékelten, kis adagokban fogyasztják hipersav gyomorhurutban, vastagbélgyulladásban, diszpepsziában szenvedőknél.
Érzékeny embereknél atóniát, emésztési rendellenességeket, puffadást, hányingert okozhat.
A Leurda ellenjavallt nőknél a szoptatás alatt, megváltoztatja a tej minőségét és kólikát okozhat a csecsemőben.