Leveles tészta kifli alacsony szénhidráttartalmú
A leveles tésztát nagyon nehéz alacsony szénhidráttartalmúaknál megvalósítani. De a lowcarbgoodies.at-tól származó Daniela Pfeifer-nek sikerült átalakítania a "rossz leveles tésztát". A palackos tészta kvarkot, vajat és tojásfehérje port tartalmaz. Ahhoz, hogy az egész még mindig szépen összetartson, szüksége van egy "ragasztóra". Ehhez a sáska babgumit használják. Videón örökítettem meg az egész időt;).
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
Mindig oldja fel a YouTube letiltását
Kérlek, ne nagyon figyelj a kiflik formájára - még soha nem voltam olyan tehetséges a felcsavarásban:).
Töltelékként csokoládét és kókuszkrémet használtam. Nagyon könnyű magad elkészíteni. Szüksége van egy kis kókuszvajra, vajra vagy kókuszolajra, sütőkakaóra és némi édességre. Ezt összekeverjük, és akkor van egy csokoládé és kókuszkrém. A kifliket más alacsony szénhidráttartalmú összetevőkkel is kiegészítheti.
Szilveszter estére már kivágtam a szerencsés disznókat a leveles tésztából. Ezeket is nagyon jól fogadták:).
Ízét tekintve ez a kvark leveles tészta nagyon közel áll az eredetihez. Sajnos nekem ez nem sikerült annyira. Még kísérleteznem kell egy kicsit.
Sajnos még nem tudom, helyettesítheti-e a fehérjeport mással, de akkor is kipróbálom.
Daniela Pfeiffer mindenképpen kifejlesztett egy bővíthető receptet;).