L-fenilalanin - Fedezze fel ezt az esszenciális aminosavat 【HSN Blog】

Ebben a cikkben mindent elmondunk, amit tudnia kell az esszenciális L-fenilalanin aminosavról.

Mi az L-fenilalanin ?

Az L-fenilalanin a aminosav, vagyis a fehérjék alkotóeleme.

Funkcionálisan lényeges tápanyag, esszenciális aminosav, mivel testünk nem képes endogén módon szintetizálni.

Ezért van szükség a fogyasztására étkezés útján vagy más beadási úton külső, hogy elkerüljék a cachexiát.

I. ábra Egy cachexikus folyamat grafikus ábrázolása

Fenilalanin-hiány

Cachexia miatt szenved L-fenilalanin-hiány önmagában gyakorlatilag lehetetlen, és a tudományos szakirodalomban erről soha nem számoltak be, kivéve azokat az eseteket, amikor parenterális étrendet tartanak ezen aminosav hiányában.

Cachexia, és fehérje alultápláltság általában, általában a rossz fehérjebevitelnek és önmagában nem annyira aminosavnak köszönhető.

A fenilalanin azonban nemcsak a esszenciális aminosav protein szintézis, mert a testben fontos endokrin szerepet játszik a a katekolaminok szintézise; kémiai szerkezetének jellemzői pedig nagyon érdekes sajátosságot adnak más aminosavakhoz képest.

Hol található a fenilalanin ?

Az L-fenilalanin szinte minden fehérjeforrásban megtalálható:

• húsok (marhahús, baromfi, sertés)
• Halak
• Tej és tejtermékek.
• Tojás.
• Szója termékek (fehérje, liszt és tofu).
• Egyes szárított gyümölcsök alacsony koncentrációban tartalmazzák

Aszpartám és fenilalanin

Valami érdekes, hogy az L-fenilalanin étrendi forrása aszpartám.

Nyilvánvaló, hogy a legjelentősebben a fejlett és az ipari társadalmakban (főleg 2005-ben) Egyesült Államok, ahol az aszpartámfogyasztás nagyon magas).

II. Ábra Az aszpartám, egy metil-észter-dipeptid, kémiai szerkezetének lebontása.

Egy átlagos felnőtt mégis megközelítőleg fogyaszt 5 g L-fenilalanin/nap míg az izoenergetikus étrend alapján ajánlott táplálékfogyasztás egy átlagember számára napi 8 g (HDMB, s.f)

Így annak ellenére, hogy a gyakran használt élelmiszerekben magas a fenilalanin jelenléte, úgy tűnik, hogy a bevitt mennyiség nem elegendő az aminosavak megállapított arányai szerint.

III. Ábra Aminosav-fogyasztási ajánlások (g/kg/dia) életkor szerint.

IV. Ábra Az L-fenilalanin L-tirozinná való átalakulásának (hidroxilezésének) ábrázolása

Milyen betegségek esetén alkalmazható az L-fenilalanin?

Izomfehérje szintézis

Bármely aminosav, amely a proteinogén aminosavak amelyek kódolják a genomunkat, felhasználhatók és ezért felhasználhatók a fehérjék szintetizálására a testszövetekben, beleértve az izomszöveteket is.

V. ábra A jelenleg 22 javasolt proteinogén aminosav 20 darabjának grafikus ábrázolása.

Közülük az esszenciális aminosavak különösen érzékenyek erre a folyamatra.

Mivel a többit szintetizálni lehet belőlük, de a esszenciális aminosavakat nem lehet "újra" létrehozni.

Tehát itt nincs kétség, vagy kívülről adják be őket, vagy ha tartósan fennmarad néhányuk fogyasztási hiánya, akkor katabolikus folyamat hogy a fehérjeinkből megszerezzük őket.

VI. Ábra Az aminosavak funkcionális kategorizálása grafikus ábrázolás esszenciális/nem esszenciális kategóriákba

Ezért van alapvető a fogyasztás biztosítása érdekében minden esszenciális aminosav és figyelembe véve, hogy ezeknek az aminosavaknak az ajánlott mennyiségét tartalmazó táblázatot valamivel fentebb hagytam neked, nem lenne baj, ha megnéznéd az étrendedet, hogy jól fedezed-e.

A katekolaminok szintézise

Az L-fenilalanin az aminosav, amely elindítja a folyamatot a katekolaminok szintézise.

---