Libanoni kenyér, vagy pita, vagy lapos gyöngy, Ptitchef recept

pita

Hozzávalók

  • 2 csésze liszt
  • 3/4 csésze langyos víz
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál száraz élesztő (kétszer a friss élesztőhöz)
  • 1 evőkanál olívaolaj

Készítmény

  • Helyezze az összes hozzávalót a keverőtálba, gyúrja 10 percig, hogy lágy tészta legyen.
  • Fedjük le a tésztát, és hagyjuk körülbelül 90 percig kelni.
  • Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra (egyébként használja a serpenyőt).
  • Osszuk el a tésztát 16 egyenlő végre, és alakítsuk golyókká, hagyjuk állni legalább 20 percig.
  • Vegyünk egy sodrófát, és minden gömböt simítsunk egy lisztezett munkafelületre, miközben kerek formát tartunk.
  • Forró főzőfelületen főzzük oldalanként 1 percig.