Libanoni padlizsánpörkölt - főző körhinta

padlizsánpörkölt

főző

körhinta

főző

  • 2 nagy padlizsán
  • 3 + 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 hagyma
  • 1 1/2 ek paradicsompüré
  • 1 kis doboz csicseriborsó
  • 1 kis doboz apróra vágott paradicsom
  • 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 2 evőkanál menta apróra vágva
  • 1/2 teáskanál kömény
  • Chili só és bors

padlizsánpörkölt

Hozzászólások

megint fantasztikusan néz ki!

Meleg kuszkusz saláta - mhmmmm!,
a padlizsánnal készült pörkölt nem nekem való,
de azt hiszem, ezt megtehetné cukkinivel is, igaz?

Hé kedves háló,
A cukkini és a padlizsán mindenesetre mindig nagyon jól cserélhető egymással. Még akkor is, ha szigorúan véve nem padlizsánpörkölt: D De milyen szép: megengedett, ami jó;)

Ezt észreveszem, még mindig vannak padlizsánjaim a KS-ben ...!
VLG Moni

Hát akkor igen! Soha nem lehet elég padlizsán;)

De neked is elég jó a közzététel utáni sebességed: D Igen, igen, padlizsán és én. Ízben és állagban nagyon szeretem őket, de sajnos egyáltalán nem tudom elviselni őket. Szeletelve, paradicsommártással felöntve és sajttal sütőben sütve - fantasztikus -, amíg gyomorfájásom nem lesz ... Lehet, hogy nem tudom elvenni a héját, mert a paprikával is pontosan ugyanez a bajom.:/Amúgy nagyon hülye.

Próbáld meg hámozni őket:) talán akkor tűrheted őket ?

Hm, nagyon finom, imádom az ilyen pörkölteket, főleg ha ismét hideg az idő =)
Üdvözlettel,
Krisi
http://excusemebutitsmylife.blogspot.com

Kedves Mia,
Visszalátogatásra megálltam, és nagyon izgatott vagyok! A blogod éppen olyan, amilyen nekem tetszik - szeretettel megtervezett, fényképezett és 100% Jammy garancia:)
Sok szeretet, Anne

Kedves Mia,
ó, imádom a padlizsánpörköltet csicseriborsóval, bár a kedvenc változatom gyümölcsös gránátalma magokkal és szárított áfonyával érkezik.

Teljesen meg tudom érteni az evőeszközök iránti lelkesedését, mindig különösen örülök, ha gyönyörű (régi) tárgyakat tudok kinyitni. Egyébként Zorra a kochtopf.me oldalon éppen egy ilyen témájú eseményt tart, talán ez az Ön és szupersztárja számára való!;)

Szeretem a libanoni konyhát ...:) És padlizsánt is! Eddig csak egy észak-afrikai padlizsánpörköltet ismertem, biztosan kipróbálom a tiédet is!
LG
Ela


Kedves Mia,

véletlenül fedezte fel a libanoni padlizsánpörkölt receptjét.
és kipróbálta a hétvégén.
A tesztalanyom libanoni és nagyon kritikus szobatársam volt ... . miután éjszaka titokban ellopott valamit, másnap folytatódott a vita arról, hogy ki mennyi adagot engedhetett a tányérra ....
tehát közvetlen találat volt.;)
Nem csak finom íze van, de a recept szerintem is remek, mert csak néhány egyszerű összetevő van.
Nagyon köszönöm ezt !
LG
Bianka