Ling, magas kalóriatartalmú Északi-tengeri hal
Az Északi-tengeren őshonos, de közönségesen norvég halnak, julienne-nek vagy hevedernek nevezett hal egyfajta tőkehalra hasonlít. Helyettesítő anyagként is alkalmazható minden tőkehalat igénylő receptben és készítményben. Fedezzük fel ezt a halat.
Ismerje meg a menyhalat
Hosszú lapított hal, a menyhal elérheti a 2 méteres maximális méretet és a 40 kilós súlyt. Sziklás fenekekben él, 60 és 1000 m között.
Halieutique Agrocampus szerint:
A közönséges menyhal olyan tengeri hal, amely a Barents-tengertől, Izlandtól Marokkóig, valamint a Földközi-tenger északnyugati részén, az Atlanti-óceán északkeleti részén található. Az Atlanti-óceán északnyugati részén, Grönlandtól délre és Kanadában is jelen van.
Ez része a hús-hal-tojás kategóriának.
Általában a bódékon már hálóban van feltüntetve.
A kérdéseket, amelyeket feltesz magának a menyhalra
Hogyan lehet főzni a menyhalat ?
Az ajánlott módszer annak biztosítására, hogy ez a hal soha ne süljön el főzni, az olívaolajba való bezárása. Mivel ez az olaj megtartja a szagokat, nem fogja érezni a hal szagát otthonában.