Longan
Keresés
Kategóriák
- Citrusfélék
- Bogyók
- Kapszulák
- Drupes
- Hamis gyümölcs
- Diófélék
- Kő gyümölcs
- Alma gyümölcs
- Egzotikus gyümölcsök
- Aszalt gyümölcsök
- Gyümölcs-fűszerek
- Gyümölcsök és zöldségek
- Hüvelyek
- Gabonafélék
- Hegymászók
- Gumók
Családok
Longan
A licsihez nagyon hasonlító, körülbelül 2 cm átmérőjű, gömb alakú gyümölcs, vékony és viszonylag törékeny héjú, vörösbarna vagy sárgabarna színű.
Longan
Sapindaceae család
A longan (más néven longan, longani) a Dimocarpus longan gyümölcse, egy fa, amelyet longaninak vagy longanier-nek is neveznek. Neve a kínai nyelvből származik (pinyin: long yan; yutpin: tüdő ngaan), ami sárkányszemet jelent.
Egy longan-fürtnek körülbelül 30 gyümölcse van. A gyümölcs vékony és kemény külső héjú, apró kitörésekkel borított, mint a licsi, de kevésbé hangsúlyos, mint az utóbbinál. Könnyen hámlik, mint a licsi. Az áttetsző pép nagyon édes, és körülvesz egy nagy fekete magot, kemény és fényes.
Nemes gyümölcs, nagyon frissen fogyasztva, például licsi Délkelet-Ázsiában vagy rendkívül édes gyümölcslé formájában, vagy más gyümölcslevekkel keverve annak édességének csökkentése érdekében. A licsihez hasonlóan lehet konzerv (lehetőleg erre a Wu Yuan fajtát használják) vagy alkohol. Egészben is szárítható. A bőr ekkor megtartja eredeti méretét, a hús visszahúzódik a mag körül. Gyógyászati tulajdonságai miatt önmagában vagy infúzióként fogyasztják.