Lúgos sav, a másik formája; tápanyagmérleg - Élelmiszer Obszervatórium

Az egészség megőrzése érdekében ügyelni kell arra, hogy ne fogyasszon túl sok savas ételt. Ez a sav-bázis egyensúly híveinek hitvallása. A savanyú élelmiszerek nagyjából egyharmada a lúgosító élelmiszerek kétharmadához.

A sav-bázis egyensúly étrendünk (sav-bázis) egyike lenne a különféle betegségek (csontritkulás, fáradtság, stressz, veseproblémák ...) az úgynevezett savtermékek (savak nem ízlés szerint, hanem azért, mert savakat termelnek a gyomor és a test számára) túlfogyasztásához kapcsolódnak.

A test pH-ja egyensúlyban van

Oktatási emlékeztető: A pH (hidrogénpotenciál, azaz a H + savionok koncentrációja) az egység savasságának vagy lúgosságának mértékegysége. A skála 0 és 14 között mozog. Az alacsony szám magas savtartalmat jelent, és fordítva. A sav-bázis egyensúly 7. A testünk folyamatosan fenntartja a sav-bázis egyensúlyt. A vérnek van egy átlagos pH 7,35. A gyomor közepe savasabb, hogy megkönnyítse az ételek lebontását.

Osteoporosis, fáradtság, migrén, ízületi gyulladás

E megközelítés hívei szerint a túl savas étrend (hús, hal, tojás, sajt, finomított cukrok ...) különféle betegségekhez és patológiákhoz vezethet: fáradtság, migrén, álmatlanság, ízületi gyulladás ... még súlyosabb állapotok, zsírmájbetegség, csontritkulás.

---