Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember; A románok nem mondhatnak le a sült húsról; Szabadság

Írta Corina Rob, 2011. október 15., szombat, 20:06

alexandrescu

Szabadság: Ön az egyik legkeresettebb táplálkozási szakember, és több száz embernek segített a fogyásban. Elmondhatná nekünk, hogy mik a románok étkezési szokásai? Lygia Alexandrescu: Számos szempontot kell figyelembe venni, ha étkezési szokásainkról beszélünk: származási terület, életkor, iskolai végzettség vagy foglalkozás. A románok étkezési magatartása a nagyvárosokban eltér a kevésbé fejlett vidéki vagy városi területeken tapasztalt étkezési szokásoktól. A bukaresti lakosok például erősebben hajlamosak a gyorséttermek fogyasztására, ellentétben a tartomány lakóival, akik inkább a klasszikus menüt kínáló éttermeket választják. Az eddigi vizsgálatok azt mutatják, hogy Romániában a reggeli gyakorlatilag nincs, és a nap fő étkezése a vacsora. Sőt, bebizonyosodott, hogy a románok nem tudnak lemondani a sült húsról, és inkább a halat részesítik előnyben, még ha egészségtelen is. Ami a vízzel vagy a cukrozatlan teával való megfelelő hidratálás szokását illeti, ez csak a nőinké.

Szerinted melyek azok a legnagyobb hibák, amelyeket a fogyni vágyók elkövetnek, ha nem sikerül elérni ezt a célt?
A fogyás szándékát olyan étrendnek kell támogatnia, amely magában foglalja: az ételkombinációk betartását, az étkezési intervallumokat, a teljes hidratálást, az étrendi főzési módszerek alkalmazását, a sóbevitel szigorú elszámolását és a program biztosítását. következetes mozgás (legalábbis séta, lépcsőzés).