M kombinációi; egészségtelen terhek Epoch Times Rom; nia
- Egészségtelen ételek kombinációi (Facebook) Egészségtelen ételek kombinációi
Sok ember gyermekkora óta fogyasztja őket anélkül, hogy kapcsolatba hozná ezeket az egészségtelen ételek kombinációit és az étkezés utáni fáradtságot vagy gyomorfájást. Ma megpróbálunk megbeszélést folytatni olyan élelmiszer-asszociációkkal, amelyeket szinte minden nap használnak, és amelyek nemcsak az európai kulináris hagyományokban gyökereznek (beleértve a románokat is), és amelyek nem biztosítják a test normális és kiegyensúlyozott működését.
Sokan úgy gondolják, hogy bármilyen ételt keverhetnek, mindaddig, amíg a kombináció finom, és mindenekelőtt úgy gondolom, hogy ez nem befolyásolja az egészségüket. Teljesen rossz!
A táplálkozási szakemberek elmélete azon a hipotézisen alapszik, hogy az élelmiszerek nem megfelelő felszívódása szövetkárosodáshoz vezet, míg a tökéletes anyagcsere nem szereti például a szénhidrátban gazdag fehérjével ellátott ételek fogyasztását ugyanazon étkezés során.
Egészségtelen ételkombinációk. Sertés steak burgonya körettel
A sertés steak burgonyapürével gyakori ebéd, de a valóságban ez az egyik legegészségtelenebb ételkombináció. A steak fontos fehérjeforrás, de sok kalóriát és zsírt tartalmaz. Normális esetben ezt az ételt össze kell állítani egy másik rosttartalmával, és a burgonya körettel való kombináció nem örömteli, mivel a burgonya a leggyakoribb (fehér kenyér után) gyors szénhidrátforrás. Főleg keményítőt tartalmaznak, a rostok összetételükben gyengén vannak ábrázolva.
A hús (specifikus fehérjéinek köszönhetően és nagy mennyiségben) csökkenti a ptyalin felszabadulását a nyálban, így a szájüregben a keményítő glükózzá és maltózzá történő átalakulása veszélybe kerül. A gyomorban megemésztetlen keményítő (erjedését elősegítik a húst megemésztő enzimek - különösen a pepszin), amely puffadást, gyomorfájást, fejfájást okoz. Ez az erjesztő keményítő viszont megakadályozza a fehérjék normális és teljes emésztését. A fehérjéket a szervezet nem használja optimálisan.
Ha hasábburgonyáról beszélünk, a kombináció még károsabb. Ugyanezek a hátrányok (hús főtt burgonyával) hozzák el a steaket rizzsel vagy tésztával.
Egészséges alternatíva: steak káposztás körettel, enyhén főtt karfiollal vagy friss zöldségekkel. Ezek a köretek sokkal kisebb mennyiségben tartalmaznak szénhidrátokat, amelyek elég kicsiek ahhoz, hogy emésztési problémákat ne okozzanak.
Egészségtelen ételkombinációk. Tészta sajttal vagy sajttal
Komplex keverék kombinációja: sajt/sajtfehérjék (nagy mennyiségben), gyors szénhidrátok tésztából és tömény sajtzsírok. Az eredmény: hosszú, nem hatékony és hiányos emésztés, amely befolyásolja a fehérje asszimilációt és az energiaszintet étkezés után több órán át.
Egészséges alternatíva: teljes kiőrlésű tészta tofu sajttal (növényi sajt).
Ha nem bírod a tofut, a dolgok kissé bonyolultabbá válnak. Ebben az esetben a kombináció negatív hatásainak minimalizálására a teljes kiőrlésű tészta (még egy kicsit főzve), alacsonyabb zsírtartalmú sajt és forró mártás használható. Adhatunk hozzá néhány darab enyhén főtt karfiolt is.
Egészségtelen ételkombinációk. Kenyér lekvárral
Ez a leggyakoribb kombináció reggelire, legalább hetente egyszer. Problémája a felesleges cukor, amelyet az első órától kezdve visz be a testébe, ami később a nap folyamán nagyobb étvágyat és túlfogyasztási kísértést eredményez. Amikor fehérje és zsír nélkül kezded a napod, kiszolgáltatott vagy a nap kísértéseinek. Cserélje ki a fehér kenyeret teljes kiőrlésű kenyérre, a lekvárt pedig egyszerű vajjal cserélje ki egy adag zsírra.
Egészségtelen ételkombinációk. Tej gabonafélékkel
Általában a gyerekeknek egy tál gabona tejet szolgálnak fel reggelire, de az anyáknak tisztában kell lenniük azzal, hogy ez az egyik legegészségtelenebb ételkombináció. Leggyakrabban a tej fogyasztása a gabonafélékkel gyomorfájást okozhat, mert a tej és a gabonafélék egyaránt szénhidrátban gazdagok. Annak a ténynek köszönhetően, hogy nagyon gyorsan kiszáradnak, a szénhidrátok befolyásolják a vércukorszintet, ami megakadályozza az energiatermelést a szervezetben. Reggelire nehezebben emészthető ételeket érdemes fogyasztani.
Egészségtelen ételkombinációk. Gyümölcsök és ételek
A gyümölcsök többnyire vizet tartalmaznak, amely nagyon gyorsan emészthető. A gyümölcscukrot a szervezet gyorsan felszívja, míg az általunk fogyasztott élelmiszereknek (akár szénhidrátoknak, akár fehérjéknek) hosszabb emésztési folyamatra van szükségük.
Ha a gyümölcsben lévő cukor "visszatartja" a gyomrot, amíg az étel meg nem emészthető, a gyümölcs azonnal lebomlik, és erjedése következtében a szervezetben egy olyan mennyiségű alkohol szabadul fel, amely az ereken keresztül továbbjut az agyig.
Az egészséges alternatíva megmarad a gyümölcsök külön-külön fogyasztására, természetes állapotukban. A gyümölcsöket mindig egyedül fogyasztják, legalább egy órányira az étkezéstől, mert olyan enzimeket használnak, amelyek teljesen különböznek az összes többi ételtől.
Egészségtelen ételkombinációk. Sajt és hús piték
Az emésztőrendszert összezavaró kombinációt nehéz lenne megtalálni. Van gyors szénhidrátunk (felhasznált fehér lisztből), koncentrált zsírok (olajból és sajtból) és fehérjék nagy mennyiségben - de sokféle fehérje van. A kazeint (a tejben és a sajtban található alapfehérje) valamivel nehezebb megemészteni, mint a húsfehérjét. Valójában ezt a kombinációt követve a kazein (a sajt fő fehérje) egyáltalán alig emészthető.
Az egészséges alternatíva egy pite lencsével és zöldségekkel, amelyben a lehető legkevesebb olajat kell használni.
Egészségtelen ételkombinációk. Hogyan ne kombináljuk az ételt
- tészta sonkával vagy tejszínes mártással
- Sertés steak sült burgonyával
- sertésszelet szalmaburgonyával
- marhahús és burgonyapüré
- párolt steak és tészta (tészta)
- marhahús és főtt burgonya
- rántotta sonkával (préselt), izom vagy más húskészítményekkel.
- sonka és hasábburgonya
A fenti ételeket helytelenül kombinálják, és receptek a fájdalomra és az emésztőrendszeri katasztrófákra. Még akkor is, ha egyesek, akik rossz ételeket kombinálnak, amint azt fentebb bemutattam, azt mondják, hogy jól érzik magukat, nem veszik észre, hogy ez a helytelen kombináció okozza egyéb tüneteket, például: fejfájást, krónikus fáradtságot, gyakori megfázást, orrfolyást. orrfolyás, bőrödéma, hátfájás stb.
Finom ételeket élvezhet, ha az ételeket helyesen kombinálják. Például: ha szereti a marhahúst, a csirkét, a sertéshúst stb., Akkor azokat keményítő nélküli zöldségekkel és salátával kombinálhatja. Párolt pulyka esetében egyszerűen hagyja ki a pörköltet vagy a főtt szalmaburgonyát. Kombinálhatja káposztával. Ha reggelire szereti a tojást, készítsen magának omlettet keményítő nélküli zöldségekkel, és hagyja ki a pirítóst. Ha sokféle zöldséget használ omlettjéhez, akkor nem fogy el a kenyér.
Az egészségtelen ételkombinációk elkerülésével hosszú ideig meg tudja őrizni teste egészségét, megtartja a kívánt testtömeget, és mentális szempontból is számos előnye lesz.
Ha tetszett ez a cikk, akkor meghívjuk Önt, hogy csatlakozzon egy Like-mal a Facebook-oldalunk olvasói közösségéhez.