Ma Ázsiába utazunk kályhával és cukkini tésztával édes-savanyú mártásban - Finom receptek - Magazin

Az elmúlt két napban sokat utaztam itt, a rețetefine.ro oldalon. Vasárnap kezdtük, könnyedén, egy képzeletbeli és ízletes kirándulással Görögországba és az olajfaligetekbe, egy mediterrán ízű villásreggelivel, amely után tegnap néhány percre megálltunk a keleti világban. Végeztem el a humuszon, amelyet a keleti emberek annyira szeretnek, de miután megkóstoltam azt a finom ételt, átadtam az óceán gondolatának szárnyait, egy rövid megállóra Dél-Amerikában. Élveztük a csodálatos chili con carne-t, és körülbelül fél órára elmerültünk a dél-amerikai világ energikus légkörében.

Mindezt úgy tettük, hogy otthon sem hagytuk a konyhánkat és asztalainkat, ez a főzés egyik sajátossága. Összetevők, fűszerek és készítmények révén olyan gyorsan hagyhatja el otthonát, mint az a gondolat, amely ma Keletre visz minket.

Más szavakkal, meggyújtottuk a kályha tüzét, és néhány késvágás és három evőkanál forró olaj után a wokban Ázsiában ébredtünk, ahol az ebéd lelkesen elkapt bennünket egy rész Japánban készített kályhastésztával. ", Cukkini" tésztával "készített, egy evőkanál mézzel édesített szószban.

összetevők:

* 1 csomó kályhastészta (a Carrefour-ban található, a kerületben, nemzetközi termékekkel), vagy, ha még nincs, használhat hagyományos tésztát

* 1 késhegy chili pehelyből

* 1 evőkanál méz

* 1 evőkanál rizsecet

* só és bors, ha szükséges

* enyhén megbarnított szezámmag díszítésre

Készítmény:

1. Forraljuk fel a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint

2. Vágjon végig cukkinit nagyon vékony szeletekre, amelyeken aztán vágja vékony csíkokra, amelyek tésztának tűnnek

3. Vágja le a hagymát, a fokhagymát és a borsot vékony rudakra

4. Egy evőkanálban melegítsen fel 2 evőkanál olajat, majd adja hozzá a hagymát és a fokhagymát.

5. Kombinálja a szójaszószt mézzel, csilipehellyel és kevés vízzel, majd öntse a hagymára és a fokhagymára. Forraljuk nagy lángon, amíg a hagyma és a fokhagyma megpuhul (kb. 1 perc)

6. Tegye a paprikát és a cukkini „tésztát” a wokba, és keverje addig, amíg a szósz mindenhova el nem éri. Hagyja körülbelül 5 percig főni.

7. Miután a tűzhely tészta felforrt, ürítse le, és tegye a zöldségek fölé. Keverj össze mindent. Kóstolja meg az ízeket. Ne felejtsd el. Az íze nem lehet se túl édes, se nem savanyú, se nem túl sós. Ha úgy gondolja, hogy a tészta túl édes, adjon hozzá még egy kis rizsecetet. Szüksége lehet egy kis sóra is.

8. Helyezze a tésztákat tányérokra, és díszítse néhány barnított szezámmaggal egy serpenyőben, nagy lángon, zsír nélkül.

• (4.8/5)
• 2 értékelés ->

---