Ma minden megy, ez a csokoládé világnapja! Thomson Receptek

megy

Tudtad ? Október 1. a kakaó és a csokoládé világnapja. Nyilvánvaló, hogy ez a 2010-ben napvilágot látott kezdeményezés az Académie Française du Chocolat et de la Confiserie feladata, a Kakaó Világszervezet (ICCO) döntése nyomán, hogy a kakaónapot ezen az első napon hozzák létre. Október. A megfogalmazott cél a kakaótermelő országok összes kisüzeme munkájának támogatása és az ágazat összes szereplőjének kölcsönös elismerése (az ültetvényesektől a csokoládékészítőkig). Tulajdonképpen ne felejtsük el, hogy minden elfogyasztott csokoládéfalat egy egész iparág munkájának eredménye !

Az ültetvényesek életkörülményei köztudottan bizonytalanok és megérdemlik, hogy teljes mértékben tisztában legyünk vele. Nélkülük (és a világ évi 3 millió tonna kakaótermelésével !) a csokoládé nem létezne. Erre az alkalomra minden csokoládékészítő a maga módján ünnepli meg ezt a világnapot. Talán ismer egy csokoládét a közelben, aki részt vesz ezen az eseményen (teljesítmény vagy kezdeményezés útján) ?