Mag nélküli datolya (Irán) 500g

Mik a dátumok és honnan származnak?

Milyen tápanyagok vannak a dátumokban? Sokan valóban! A dátumok édes és finom gyümölcsök a trópusi oázisból, tele ásványi anyagokkal és energiával, amelyek szükségesek ahhoz, hogy fittek és egészségesek maradhassanak.

A spanyol misszionáriusok az 1700-as évek végén hozták Amerika nyugati partjára az időpontokat.

Botanikai szempontból ezek az Arecaceae családba tartozó „csonthéjas gyümölcsök” (egyedi gyümölcsök): Phoenix és tudományosan Phoenix dactylifera néven vannak megnevezve. Úgy gondolják, hogy a fa az ókori Egyiptomban és Mezopotámiában, a Nílus és az Eufrátesz partján fekvő országokból származik. A dátumokat napjainkban minden földrészen melegebb éghajlaton termesztik ehető gyümölcsök számára.

A gyümölcs ovális hengeres alakú, hossza 3-7 cm, átmérője 2-3 cm, az érett dátumok a fajtatípustól függően aranysárgától, borostyántól, élénkvöröstől barnáig változnak.

A pálmafáknak sokféle fajtája van. Az "Amir Hajj", a "Saidy", a "Khadrawy" és a "Medjool" gazdag íze, aromája és kiváló minősége a legfontosabb fajták közül.

A dátumok tápértéke és a test számára nyújtott előnyök

A finom dátumok az egyik legnépszerűbb gyümölcs, amely lenyűgöző tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik, amelyek nélkülözhetetlenek a normális növekedéshez, fejlődéshez és az általános jóléthez.

Az ásványi anyagok, vitaminok és fitotápanyagok számáról azt mondhatjuk, hogy nagyon sok van ezekben a gyümölcsökben.

Először is könnyen emészthetőek, lehetővé téve a test számára, hogy teljes mértékben kihasználja jóságát.

Az élelmi rost segít a hulladék vastagbélben történő mozgatásában, és megakadályozza az LDL (rossz) koleszterin felszívódását azáltal, hogy rákot okozó vegyi anyagokat tartalmaz.
A vörösvértestekben a hemoglobin egyik alkotóeleme a vas tartalma határozza meg az oxigén egyensúlyát a vérben.
A kálium, egy elektrolit, segít szabályozni a pulzusszámot és a vérnyomást.
A datolyában található B-vitaminok, mint a karotin-lutein és a zeaxantin, megvédik a makula degenerációját.
A dátumok A- és K.-vitamint tartalmaznak. Az A-vitamin megvédi a szemet, egészségesen tartja a bőrt és a nyálkahártyákat, sőt a tüdőt és a szájat is megvédi a ráktól. A tanninok, amelyek flavonoidok, valamint polifenolos antioxidánsok, leküzdik a fertőzéseket és a gyulladásokat, és segítenek megakadályozni a túlzott vérzést (vérzésgátló). A K-vitamin véralvadásgátló anyag, amely segíti a csontok anyagcseréjét.
A réz, a magnézium, a mangán, a B6-vitamin (piridoxin), a niacin, a pantoténsav és a riboflavin szintén szerepelnek dátumokban, és egyedülálló megelőzési és gyógyító funkciókat kínálnak.

Hogyan kell enni a dátumokat?

A szárított tejszín önmagában fogyasztható vagy megtölthető: krémsajttal, mandulával, pekándióval stb.

Vágja vagy tegye bele az élelmiszer-feldolgozóba, hogy felhasználható legyen: előételek, húsételek, pudingok, turmixok, sütik, muffinok, kenyér, desszertek.

A dátumok szintén csodálatos ízűek, szalonnába vagy sonkába csomagolva édes sós előételként szolgálják fel

A dátumok önmagukban csodálatos falatok. De győződjön meg róla, hogy mértékletesen eszi őket, mivel a gyümölcsök magas fruktózt tartalmazhatnak, ami befolyásolhatja egészségét.