Magas kalóriatartalmú ételek GPS-t az agyunkban PassionSant

hír A jelenség meglepő: sokkal jobban megjegyezzük a legkalórikusabb ételek helyét. Ezt a sajátosságot távoli őseink adták át nekünk.

Amint ezt a Sciences et Avenir idézi holland csapat (Wageningeni Egyetem) kifejtette: "őseinktől megőriztünk egy olyan térbeli memóriát, amely különösen érzékeny a kalória étel ". Valójában "abban az időben ez az előny lehetővé tette, hogy jobban megtaláljuk környezetünk legtáplálóbb erőforrásait".

A kutatók mintegy 500 önkéntest vetettek ki kétlépéses kísérletben. Egy labirintusban ételeket tettek egy csengőbe - a csokitól az uborkáig -, és arra kérték a résztvevőket, hogy az egyes ételek megkóstolása közben mozogjanak egyik csengőről a másikra. A kijáratnál emlékezniük kellett az étel helyére. Eredmény: kétszer-háromszor jobban emlékszünk a több kalóriát tartalmazó ételek helyére. A tesztet ezúttal csak ételszagú tamponokkal megismételtük. Itt is, de kisebb mértékben az emlékek pontosabbak voltak a magas kalóriatartalmú ételek esetében.

---