Maggi ver; megváltoztatja receptjeit
Berlini Zöldségek és gyógynövények az ízfokozók helyett: A Maggi megújítja receptjeit, és most számos összetevőről szeretne lemondani.
Sokak számára Maggi egyszerűen a konyha része. A bolognai, a leves vagy a rakott olykor könnyebb a Maggi termékek segítségével - és ez is hozzájárul az ízhez, legalábbis sokak számára. Egyes összetevők nem teljesen ártatlanok ebben.
A Maggi törzs kocka összetevőinek második helyén az ízfokozók, a nátrium-glutamát, a dinátrium-inozinát és a dinátrium-guanilát találhatók. De ennek hamarosan vége lesz.
"Ízletesebb és egészségesebb alternatívák"
Maggi a jövőben a "finomabb és egészségesebb alternatívákra" akar összpontosítani, amint azt a Nestlé márkatulajdonos bejelentette. A teljes Maggi palettát 2020-ra kell átalakítani. A dinátrium-inozinát és hasonlók helyett zöldségeket, gyógynövényeket, gabonákat, fűszereket és egyéb tápanyagokban gazdag összetevőket kell használni a termékekben. Addigra a vállalat azt tervezi, hogy termékeiben legalább 750 millió adag zöldséget és 300 millió nagy rosttartalmú gabonát, diót és hüvelyes terméket használ fel.
Maggi azt állítja, hogy támogatni kívánja az „egészségesebb főzés felé növekvő tendenciát”. Ez magában foglalja a sótartalom csökkentését is. Átlagosan a nátriumtartalmat tíz százalékkal kell csökkenteni.
A zöldségleves már megváltozott
Ezenkívül azokban az országokban, ahol az alultápláltság szerepet játszik, a vállalat tápanyagokkal, például vasal, jóddal és A-vitaminnal dúsítja termékeit. A megújult Maggi termékek már megtalálhatók néhány országban. A Közel-Keleten és Németországban számos új kész mártás található. A zöldségleveseket ebben az országban is megváltoztatták.
A vállalat azonban nem magyarázta el, hogy az újítások eredményeként megváltozik-e a termékek íze. (jei)