Magyar gulyás egy üstben, az étel, ami után a turisták megőrültek

Alina Serea, 2015. március 12., csütörtök, 12:09. Utolsó frissítés: 2019. október 15., kedd, 14:16

magyar

Finom ízű üstben lévő magyar gulyás sok csíkszeredai étterem étlapján szerepel, ezt a környéket látogató turisták többsége inkább.
’Használjon marhahúst, burgonyát, hagymát, fokhagymát, vajat, hámozott paradicsomot, borsot, édes és forró paprikát, sót, babérlevelet, kevés ecetet, csípős paprikát, egy teáskanál lisztet és két evőkanál tejfölt.
Tegyük a vajat a serpenyőbe melegedni, és egyenként megsütjük a húsdarabokat, hogy egy kis színt kapjanak. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, és hagyjuk a hússal együtt megkeményedni.
Adjunk hozzá paprikát, sót, babérlevelet, ecetet, hámozott paradicsomot és forró vizet, és pároljuk másfél órán át.
Az apró szeletekre vágott csípős paprikát egy órás főzés után a gulyáshoz adjuk, a vége felé pedig a burgonyát. A lisztet kevés vízzel összekeverjük, és a gulyáshoz adjuk, csakúgy, mint a tejszínt.
Az étel fűszeres és jól passzol egy pohár száraz vörösborhoz - mondja Palon-Pal Gyongyver, egy magyar étterem tulajdonosa, idézi az Agerpres.

Próbálja ki a következő recepteket: sertésgulyás, marhahúsgulyás és csirke kaliforniai paprika