Magyar gulyás

Írta: Rodica Dirzu, 2017. július 30., vasárnap, 11:30. Utolsó frissítés: 2019. október 15., kedd, 14:16

Szeretne nem túl sok pénzt költeni ételekre, hanem változatos és egészséges étrendre? Étterembe járás helyett jobb otthon főzni. Teljes ellenőrzése lesz az összetevők felett, és élvezheti a család vagy a barátok megbecsülését. Próbálja ki receptjeinket, és meg lesz róla győződve! Ma magyar gulyás.

Magyar gulyás

összetevők: 600 g marha- vagy borjúhús, nagy hagyma, kaliforniai paprika, sárgarépa, zellergyökér, 100 ml paradicsompüré, 100 ml olaj, petrezselyem, 300 ml víz, csípős paprika, kömény, paprika, kakukkfű, só, bors

Készítmény: a húst megpucoljuk, megmossuk és darabokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. A paprikát megtisztítjuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát és a zellert megtisztítjuk, megmossuk és finom reszelőn lereszeljük. A fokhagymát megtisztítják és megmossák, majd apró darabokra vágják. Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet. A csípős paprikát megmossuk és apróra vágjuk. A paradicsompürét 100 ml vízben hígítjuk. A hagymát 100 ml olajban és 100 ml vízben, a sárgarépával és a zellerrel együtt megdinszteljük, majd hozzáadjuk a paprikát. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a húsdarabokat, körülbelül 200 ml vizet, és a hústól függően körülbelül 40 percig hagyjuk forralni. Adjunk hozzá paprikát, csípős paprikát, sót, borsot, fokhagymát, kakukkfüvet és folytassuk a főzést kb. 30 percig. A magyar gulyást forrón szolgálják fel, tetején petrezselyemmel.

Próbálja ki a következő recepteket: sertésgulyás, marhahúsgulyás és csirke kaliforniai paprika

---