Maïtake előnyei és erényei Nature AZ
A Maitake a hagyományos ázsiai orvoslás egyik kincse. Egyre több ismertséget szerez Európában és különösen Franciaországban, ahol sok erényéről beszélnek. Adaptogén gomba, számos előnyt tartalmaz, de nem csak! Itt van minden, amit tudnia kell a Maitake, eredetétől a terápiás tulajdonságaiig, beleértve a megfelelő fogyasztási módot, amelyet be kell tartani annak előnyeinek kihasználása érdekében.
A Maitake eredete
A Maitake ázsiai eredetű gomba. Egyébként a neve japán szó, amely szó szerint fordítva "táncoló gomba" vagy "táncoló gomba". A legenda szerint azok az emberek, akiknek sikerült megtalálniuk, örömtáncot táncolnak, mert állítólag képes meghosszabbítani az életet. Természetes módon nő más országokban, Európában, Észak-Amerikában és Kínában tölgy vagy gesztenye alatt. Európában azonban csak néhány évtizede termesztik. A svájciak egész évben gyártják, ezt a teljesítményt egy kizárólag erre a célra kifejlesztett hordozó teszi lehetővé. A gomba termelésének többsége Japánban, Kínában és az USA-ban történik.
A Maitake-t grifola frondosának is nevezik, görög név, amely a griffre utal, mitikus lény félig sas és fél oroszlán. A frondosa szót levélként fordítják. A franciák polypore en tuffe-nak vagy erdei tyúknak hívják, míg Kínában több névnek hívják: lepedék-dinnye, gomba-felhő stb.
Korallhoz való hasonlóságának köszönhetően elég könnyen felismerjük. Lehet fehér vagy barna, és elérheti az 50 centiméter átmérőt. Általános szabály, hogy a maitake-et fiatalon szüretelik.
A Maitake előnyei
Az elmúlt 3 évtizedben a maitake kutatása megsokszorozódott, különösen a tudomány fejlődésének köszönhetően. A hagyományos ázsiai orvoslás által szolgáltatott adatokra támaszkodott.
Az immunrendszer fellendítése
A maitake és a shiitake 2014-es tanulmánya bemutatja azokat a stimuláló hatásokat, amelyeket a két gomba gyakorol az immunrendszerre. A kutatók ezt az immunstimuláló tulajdonságot az őket alkotó béta 1-6 glükánoknak tulajdonítják. Ezek olyan poliszacharidok, amelyek általában megtalálhatók Ázsiából származó terápiás gombákban. A vizsgált anyagok listáján az élen járnak a szervezetre gyakorolt előnyeik alapján. Az eredmények azt mutatják, hogy a béta-glükánok stimulálják a makrofágokat és a T-sejteket, amelyek biztosítják az első védelmi vonalat a testbe történő behatolással szemben. A maitake-ben lévő poliszacharidok koncentrációja a gomba kategóriájában a legjobb immunstimuláns. Leggyakrabban nátha, influenza, köhögés kezelésére írják fel ...
Tökéletes a magas vérnyomás és a hiperglikémia enyhítésére
A Maitake hipoglikémiás tulajdonsággal rendelkezik. Más szóval, segít a vércukorszint szabályozásában. Ez két fontos tényezőnek köszönhető. Egyrészt a gomba fogyasztása érzékenyebbé teszi a sejteket az inzulinra. A cukor ezért gyorsabban asszimilálódik. Másrészt befolyásol bizonyos enzimeket és felgyorsítja a glükóz anyagcserét. Az alfa-glükozidáz gátlása lehetővé teszi a maltóz maltázzá történő átalakulását. Az anyag könnyen átjut a bélgáton és közvetlenül a vérbe kerül. Számos tanulmány kimutatta a grifola frondosa előnyeit a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. Bónuszként pozitívan befolyásolná amagas vérnyomás, a hipotézist egy New York-i orvos igazolta és igazolta.