Maïzena csokoládé zabkása
Hozzávalók
- 50 cl tej
- 3 tojás
- 125 g csokoládé
- 100 g Kristálycukor
- 30 g kukoricaliszt
- 1 csipetnyi só
1. Tartalék (visszatartott szabadság) egy csésze tej hideg.
2. Forraljuk fel a csokoládé, 1 csipet (kis mennyiség két ujj között) nak,-nek só, a cukor és fenntartatlan tej.
3. Oldja fel (folyadékban oldódik) gondosan a Kukoricaliszt hideg tejjel ne csomózzon. Öntsön egy kevés forró tejet a keverésre, még forgatva, majd öntse a keveréket a forró tejbe.
4. Tegye fel a tűzre és forralja fel, még mindig fakanállal forgatva. Főzzük 15 percig.
5. Válassza szét a tojásfehérjét a tojássárgájától. Öntsük a zabkását a sárgájára, a kötéshez hasonló módon (ez a sűrűség). Tartsd melegen.
6. Verje fel a fehéreket (erőteljesen keverje össze) szilárd hóban. Öntsük a forrásban lévő zabkását a tojásfehérjére, bevonjuk és óvatosan keverjük össze.
Hogyan lehet édes pitét és zsemlét ragyogni ?
Diétás
Kalóriák
Étel tolerancia
ProPoint Súlyfigyelők Kvóta (WW)
Glikémiás index, glikémiás terhelés
Tápanyagok
Felhívjuk figyelmét, hogy a recept pontatlansága miatt a só összetevője nem szerepel a számításokban.
| Adagonként | A főételhez | Összehasonlítás az összes kalória | |
| Szénhidrátok | 32 g | 191 g | 42% |
| Lipidek | 15 g | 92 g | 45% |
| Fehérjék | 10 g | 57 g | 12% |
| Rostok | 2 g | 10 g | 1 g/100 g |
| Koleszterin | 133 mg | 796 mg | 84,4 mg/100 g |
| Nátrium | 110 mg | 662 mg | 70,2 mg/100 g |
| Transz-zsírsavak | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Telített zsírok | 9 g | 51 g | 5,4 g/100 g |