Májböjt, Glyx diéta és társtanácsadás - Szövetségi Szövetség
vannak diéták kifejezetten cukorbetegek számára?
Ha cukorbetegként szeretné csökkenteni a testsúlyát vagy stabilizálni a vércukorszint-anyagcserét, melyik étrend hasznos és ésszerű? A diétás útmutatók és a pletykákról szóló sajtóhírek dzsungelében sok embernek nehezen lehet nyomon követni a dolgokat, és megtalálni a megfelelő dolgot maguknak. A táplálkozási szakember Dr. Claudia Miersch ebben a cikkben röviden bemutatja az aktuális étrendeket, és leírja azok hatását a cukor anyagcseréjére.
Glyx diéta
Diétás forma, amelyben a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek vércukorszint-növelő hatása (osztályozás a glikUgyanazt az indexet) veszik figyelembe. Általánosságban: minél magasabb a vércukorszint emelkedése, annál ritkábban kell fogyasztani az ételt.
Megengedett ételek: Alacsony glikémiás indexű szénhidráttartalmú ételek (Glyx táblázatok), hús, hal, kiváló minőségű zsírok
Tiltott ételek: cukros ételek, fehér lisztből készült termékek
Hatás a vércukor-anyagcserére/cukorbetegségre: A tanulmányok alacsonyabb vércukorszint-növekedést mutattak étkezés után, javultak az éhomi vércukorszint és a HbA1c 1-es értéke .
Jó tudni: Glikémiás index
A glikémiás index a vércukorszint növekedésének időtartamát és szintjét írja le, miután egy ételből 50 g szénhidrátot fogyasztott százalékban. Referenciaértékként az 50 g glükóz vércukorszint-növekedését használják, amelyet 100 százalékban állítottak be.
A magas glikémiás indexű ételek, például a fehér lisztből készült termékek (tekercs, gofri, sütemény), a vércukorszint gyors és magas emelkedéséhez vezetnek. A lencse, a sárgarépa vagy a teljes kiőrlésű teljes kiőrlésű kenyér lassabban megy "a vérbe", ezért az alacsony glikémiás indexű ételek csoportjába tartozik.
Paleo diéta
A kőkori (vagy paleolit) étrend mintájára készült étrend. Ez a fajta étrend a vadászó-gyűjtögetők eredeti étrendjén alapul. Ezért szinte kizárólag olyan élelmiszerek megengedettek, amelyek abban az időben már az emberek rendelkezésére álltak.
Megengedett ételek: Hús, hal, tojás, tenger gyümölcsei, zöldségek, gyümölcsök, méz, dió, mag és gyógynövények
Tiltott ételek: Gabonafélék, cukor, tej és tejtermékek, hüvelyesek, feldolgozott élelmiszerek
Hatás a vércukor-anyagcserére/cukorbetegségre: Tudományos vizsgálatok javított inzulinhatást, a HbA1c 2 értékének csökkenését és az éhomi vércukorszint 3 javulását találták .
Gyorsan máj
Az étrend olyan formája, amelynek célja a máj zsírtalanítása. Sok elhízásban és/vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek alkoholmentes zsírmájbetegségek, amelyek befolyásolják az anyagcserét és elősegítik más betegségeket, például cukorbetegséget, szív- és érrendszeri betegségeket és vesebetegségeket.
A májböjt (maximális napi energiaellátása 1000-1100 kcal 4 héten át) zsírtalanítja a májat, és a cukor anyagcseréje újra elindul.
Megengedett ételek: Gyógynövények, zöldségek, bogyók, hal, hús, ecet, olajok, diófélék, magvak, cukrozatlan tejtermékek, alacsony szénhidráttartalmú köretek (például alacsony szénhidráttartalmú kenyér), kalóriatartalmú italok.
Tiltott ételek: Szénhidrátban gazdag köretek, például rizs vagy tészta, mert naponta legfeljebb 50 g szénhidrát megengedett.
Hatás a vércukor-anyagcserére/cukorbetegségre:
A kutatási eredmények megerősítik a vércukorszint jobb szabályozását és az éhomi vércukorszint javulását 4
Szakaszos böjt (vagy szakaszos böjt)
A koplalás olyan formája, amelyben az ételeket napokig vagy órákig kerülik. Most különböző protokollok és változatok vannak a megvalósításhoz:
- 5: 2 diéta (5 nap normál étkezés, 2 nap koplalás), minden másnapi étrend (normál étkezés és koplalás mindig váltakozva)
- Vacsora lemondása (Nincs vacsora a hét 2-3 napján)
- vagy a mára legismertebb elv 16: 8 diéta (Csak napi 8 órát lehet enni, a fennmaradó napi 16 órát böjtöljük).
Az ételek ideiglenes elkerülése enyhíti az anyagcserét és támogathatja a fogyást 5 .
Megengedett ételek: A böjtölés nélküli napokon vagy időszakokban gyakran nincs semmilyen korlátozás.
Tiltott ételek: Itt is a következõk érvényesek: Valójában nincsenek étkezési tilalmak, csak idõbeli korlátozások vonatkoznak arra, hogy mikor lehet enni.
Hatás a vércukor-anyagcserére/cukorbetegségre: A tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy étkezés után alacsonyabb a vércukorszint, és alacsonyabb az inzulinrezisztencia 6 .
Néhány lenyűgöző eredmény ellenére sok diéta és diéta vizsgálati helyzete nem egységes. Ez azt jelenti: néha a tudósok pozitív hatásokat tapasztalnak a cukor anyagcseréjére, súlyára vagy betegségére, néha nem.
Az, hogy melyik étrend mellett döntenek az egészségesebbek, néha másodlagosnak tűnik, mivel egy másik befolyásoló tényező sokkal nagyobb szerepet játszik: Kitartás. A tanulmányok ezt már megerősítették. A diéta sikere nem a diéta formájához vagy a genetikai hajlamhoz kapcsolódik, hanem ahhoz, hogy az illető mennyire következetesen betartja az ajánlott étrendet (7).
Sok étrendnek és étrendnek van hasonlósága. Rendszerint kerülni kell a cukros ételeket és az üdítőket. Ezenkívül sok diéta fontosnak tartja a természetes, feldolgozatlan ételeket, ha lehetséges. Ennek eredményeként kevesebb kedvezőtlen zsír, cukor és adalékanyag felszívódik, és több vitamin, ásványi anyag, rost és másodlagos növényi anyag van, ami pozitív hatással lehet az egészségre.
Tehát ne keveredjen össze, csak nézze meg, melyik étel vagy étrend felel meg a legjobban.