Majonéz - Receptek receptje a Cuisine Actuelle-n
Hozzávalók 6 fő részére:
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál. szintezett leves Mustár
- 1 csepegtető ecet
- 10 cl napraforgóolaj
- Citromlé (egy kicsit)
- Só
- Bors
Előkészítési lépések
- Egy tálban összekeverjük a tojássárgáját, egy kevés sót, egy kevés borsot, a mustárt és az ecetet.
- Erősen habverővel apránként beleöntve az olajat, hogy a majonéz "besűrűsödjön". Adjunk hozzá citromlevet (nagyon szeretem a nagyon citromos majonézt, mint Lengyelországban).
Tippek és tanácsok a majonézhez
Tartsa a hűtőben, amíg készen áll a tálalásra.
