Makisushi avokádó és füstölt lapos Clea konyha
Most, amikor esik a hó, és a tél újra és újra kezdődik (de szeretem a telet, ezért nem bánom), sushi-re vágyom. Mit mondasz, mit akar a hideg rizs és a nyers hal a téli télen? Rendben van a fejed? De igen, várjon, amíg elmagyarázom ... Amikor Japánban éltünk, Ludo és én hetente legalább háromszor elmentünk a sushi étterembe, amely forog, esőben, szélben vagy hóban, kis japán motorjainkon! Láttuk, hogy az évszakok szerint változik a sushi: télen töltöttük magunkat Philadelphia tekercsekkel (krémsajt, füstölt lazac, bors és savanyúság), tavasszal pedig az új gyerekek érkezését láttuk, az angolna szezon előtt ... Nagyon meleg volt az étteremben, és forró teát ittunk, miközben megkóstoltuk a világ legjobb sushit. Még jobb volt, amikor kint esett a hó, széllökések fújtak, vagy amikor szakadó eső várt ránk a kijáratnál !
Tehát ez van! Tél van, szerda van, én pedig hangosan és tisztán mondom: a szerda sushi! Megváltoztat a világ legjobb szendvicseitől ebédre ... Szerezd be a bagettedet !
Avokádó és füstölt lapos makisushi
2 fő részére
1/2 pohár 1/2 teljes rizs (vagy fehér, ha akarja)
1 evőkanál rizsecet
1 teáskanál cukor
1/2 teáskanál só
1 csomag füstölt laposhal (találtam valamennyit a bioboltomban, de helyettesítheti egy másik füstölt fehér halral)
1 avokádó
2 lap nori tengeri moszat
wasabi
szójaszósz ízlés szerint
A mód mindig ugyanaz, egyszerűen feltüntetem az arányokat a maki két adagjában.
42 értékelés
bárcsak régóta megtettem volna, most vágyakozol! mi lenne, ha a hétvégén villásreggelit készítenék? Nos igen ! eladott !
El kell kezdenem! El kell kezdenem! valahányszor látom az új sushi körödet, ezt mondom magamnak. ezúttal ez lenne a helyes ?
Minden megvan otthon, amire szükségem van (füstölt pisztránggal), így a munkahelyemen is.
Imádom, néha megpróbálom, de némi gondom van a "gurítással", talán a rizs főzése zavar engem .
Minden megvan otthon, amire szükségem van (füstölt pisztránggal), így a munkahelyemen is.
most azt akarom ... .de az egyetlen dolog, ami hiányzik, az a ragacsos rizs. és 120 km-t kell vezetnem, hogy vásároljak néhányat. kicsit messze van csak a ragacsos rizstől.
hát ...... még egyszer várnom kell.
Nagyon késztetik arra, hogy a makisushijaidat akarják ...
bizzzzzzzzz
marju
Itt! Vicces, hogy ma sushi-ról beszélsz . mert először ezt az ebédidőt fogom megkóstolni! És elmondhatom, hogy nehéz tapasztalat lesz! (Ideges vagyok az ízlelőbimbók miatt, mi?)
Kár, mert nekem ez jól hangzik! 😀
Még egyszer nagyon szép sushi! és igazad van, ha azt mondod, hogy a szerda sushi, miért nem kezelheted magad.
Mindent megvettem múlt szombaton, hogy készíthessek néhányat, és arra gondolok, hogy a héten kezdem, követve az utasításokat. 😀 Adok néhány hírt - meglátod, a férjem türelmetlen a maki sushi elfogyasztásának gondolatában-
Ne fáradjon mérföldekig járni, hogy ragacsos rizst vásároljon, olcsóbb, kerek fehér rizs bármely szupermarketből sokkal jobb !
megtaníthatnál ...
Bárcsak sushi lenne minden szerdán. Otthon gyakran vasárnap van ... de vasárnap már messze van .
Még nem hagytam el a hagyományos nyers tonhalat vagy az avokádó-surimit (néha makréla vagy lazac), feltétlenül ki kell próbálnom az alternatívákat 😉
jó ötlet, egy ideje már készítettem egyet, és a te recepteddel ez gyerekjáték !
Nagyszerű! Nincs szezon sushit enni!
Azt hiszem, ez az első alkalom, hogy csábít a sushi!
És szándékomban áll tesztelni őket !
nagy elmék találkoznak! Épp délben ettem szezám wakame salátával! Miaaaaam !
halala ... ez jól néz ki ! El kell kezdenem, ez az egyik 2006-os kulináris célom, hogy megtanuljam a sushit !
Teljesen rabja vagyok a susinak.
Szerdánként semmi sushi ... és más napokon sem! Várunk, amíg a házban lesz, hogy mindenki megtérjen (például tofuval) .
vicces, nálam a sushi inkább hétfőn van !
Inkább azt mondtam, hogy "kedd, sushi", de köszönöm a receptjeit és a tippjeit, amelyek nagyon értékesek voltak számomra ennek az első kulináris élménynek a megvalósításakor
A hetedik mennyországban vagyok, hihi ! A hozzászólásod után (és szülővárosomban a sushi bárok gyakori gyakoriságát látva) azt mondtam magamnak, hogy ugyanabban az időben kezdtem el ... Csak elvégeztem a tesztet nyers lazac és avokádó makival azáltal, hogy durván követtem a jelzéseidet: könnyű halálra és szuper jó!
Köszönöm Clea!
Egyszer meg kell tennem ... a fotóid és a magyarázataid arra késztetnek, hogy belevágjak ...
Éppen a dagu konyháról szóló bagettekről és maki matról beszéltem 😉 http://www.cuisinedusud.fr/2006/03/par_ici_les_bon.html