Makréla és parmezán torta 6 fő részére - Receptek - Elle

Hozzávalók

  • 150 g parmezán
  • 150g vaj
  • 150 g liszt
  • 150 g friss tejszín
  • 2 evőkanál torma
  • olivaolaj
  • vagy 4 makréla filé (méretüktől függően)
  • 4 evőkanál ecet borspéppel (olajfa)
  • frissen őrölt bors
  • Espelette bors

Készítmény

Kapcsolja be a sütőt. 6/180 °.

makréla

Készítsen elő egy szilikon formát a mini-tartletekhez. Tegye darabokra a parmezánt, a nagyon hideg vajat és a lisztet egy konyhai robotgép táljába, keverje nagy sebességgel, amíg nem kap egy tésztagolyót.

Tegye a fagyasztóba 15 percre.

Kenje ki a tésztát a lisztezett munkafelületen, és 12 egyedi formával díszítse. Az alját villával szurkáljuk meg, főzzük 10-15 percig, és hagyjuk kihűlni.