Legyen vegán a családdal - VEGAN FRANCE
A vegánság az egyik legjobb választás, amelyet megtehet, de lehet az egyik legbonyolultabb döntés is. Add hozzá partneredet és egy-két mini-t, és valószínűleg kíváncsi leszel, hogyan fogod ezt valaha megúszni. Tehát mielőtt úgy döntene, hogy feladja a projektet, vegyen egy mély lélegzetet, és olvassa el ezeket a tippeket, amelyek segítenek abban, hogy családiasan vegán legyen. Bátorság !
A szerzőről
Sok éven át követtem a vegetáriánus étrendet, felhagytam vele, visszatértem rá és hamarosan rájöttem, hogy ha számomra állatbarát, akkor a teljes vegán életmód követése az egyetlen életképes lehetőség. Minél többet megtudok a növényi étrend egészségügyi előnyeiről és az állati termékek fogyasztásának hátrányairól, annál inkább úgy döntök, hogy két fiúm csatlakozzon hozzám az utazásomhoz. A férjem röviddel ezután követett minket, így most teljesen vegán családban élünk.
Volt néhány érdekes reakciónk - mások hihetetlenül pozitívak, mások nem.
Szerencsés vagyok, hogy otthon dolgozhatok szabadúszó íróként és bloggerként, és nagyon szeretek sok időt tölteni a fiaimmal és Sid nyuszinkkal. A skóciai Glasgow-ban élünk, amely remek hely a vegánok számára. Van egy élénk vegán társadalmi élet, és a város számos vegetáriánus és vegetáriánus étteremmel és bárral rendelkezik.
Tehát itt vannak a tippjeim:
1. Vigye lépésről lépésre, és győződjön meg róla, hogy mindenki veled van-e.
Először is, ha jelentős másik vagy utódai ellenállnak, adjon nekik időt, lehet, hogy egy kicsit tovább kell gondolkodniuk a koncepción. Talán nekik is meg kell győződniük arról, hogy a vegán életmód folytatásához nem kell-e részüknek lennie néhány negatív vegán sztereotípiában. Lehet, hogy meg kell kóstolniuk egy finom vegán cupcakes-t! Akárhogy is, alakítsa ki saját terveit, hogy vegánul élje meg az életét, és fogadja el, hogy a családjának egy kicsit tovább tart, mint te, hogy megszokja ezt az ötletet.
Tegyük fel, hogy mindenki örül, amikor vegánnak dönt, és nem kell egyszerre megtennie a fejest. Ha egyik napról a másikra sikerül átállnia, nagyszerű számodra! De ha nem sikerül, ne hibáztasd magad. Van, aki először abbahagyja a húsevést, aztán a tejtermékeket, majd a tojást, van, aki válogatja az ételeit, mielőtt vegánvá válna a fürdőszobájában vagy a ruhájában. Különösen a gyerekek, apró, megszokott teremtmények, sokkal jobban járnak a növekményes változásokkal, de a gyerekeit jobban ismeri, mint bárki más, csak tegye meg a legjobbat nekik. Mindaddig, amíg a céljaidra törekszel, nincs helyes vagy rossz módszer a dolgok elvégzésére.
2. Mindig vigye magával kedvenc családi receptjeinek arzenálját.
A vegán étrendre "áttérők" egyik legnagyobb félelme, hogy le kell mondaniuk minden olyan ételről, amelyet mindig is szerettek. Nem csoda, hogy bosszankodnak !
Szerencsére nem ez a helyzet! Makaróni és sajt, hamburgerek és krumpli, pizzák, curryételek, kolbászok, sütemények, sütik: Minden lehet vegán, néha nagyon egyszerűen. Mutassa meg családjának, hogy nem mind a quinoa, a tofu és a kelkáposzta chips, és látni fogja, hogy kevésbé félnek a változástól.
3. Vidd magaddal a gyerekeket vásárolni.
Valószínűleg ezt már a gyerekei életkorától függően csinálja (mi az a vicc, amely egyedül megy vásárolni egy anyának, valamint a nyaralásnak?) De most itt az ideje, hogy valóban bevonja őket az élelmiszer-vásárlás folyamatába. Hagyja, hogy szánjanak időt a termőfolyosók felfedezésére, és ösztönözzék őket, hogy válasszanak valami újat és próbálják ki. Megállapítottam, hogy nagyobb valószínűséggel vizsgálják az új ételeket, ha segítenek kiválasztani őket.
Hasonlóképpen, ha hazaér, vonja be őket a receptek kiválasztásába és az alapanyagok elkészítésébe. A fiaimnak volt ilyen élményük legutóbb, amikor arra késztettem őket, hogy főzzék a zöld levüket. Felváltva adtak hozzá spenótot, zellert és más zöldségeket, és szívesen megkóstolták ezt a gyümölcslevet, amikor kész volt annak ellenére, hogy öcsém soha nem érezte volna jól magát spenótot enni.
4. Legyen mini táplálkozási szakértő.
Két oka van annak, hogy táplálkozási ismeretekké váljon.
Először is, és ami a legfontosabb, szem előtt kell tartani, hogy a főbb élelmiszercsoportokat süllyesztik, amikor úgy dönt, hogy vegán étrendet kínál a gyermekeinek. Természetesen az elhagyott élelmiszercsoportok nem elengedhetetlenek, de ha hozzám hasonlóan azzal az ötlettel hívták fel a figyelmet, hogy a hús a legjobb fehérjeforrás, és nincs más, mint az étel. Tejtermékek kalciumbevitelére, különösen a gyermekek és gyermekeik számára gyorsan növekvő csontok. Nem meglepő, hogy a jelenlegi vizsgálatok mást mutatnak, és hogy rengeteg más növényi kalciumforrás van ott. És tudta, hogy a brokkoli fehérjét tartalmaz? Ki hitte volna el, igaz? ?
Tehát igen, ismernie kell a növények táplálkozásának néhány alapelvét a gyermekek számára, hogy megbizonyosodhasson arról, hogy minden megvan, amire szüksége van. Az Egyesült Királyságban működő Vegán Társaságnak vagy a francia Végétarienne de France Egyesületnek remek tippjei vannak a gyermekek oktatásához és táplálkozási forrásaihoz. A csecsemő/kisgyermek magabiztos táplálása Sandra Hood dietetikus által a Bibliám volt az első napokban. Az Amerikai Egyesült Államok Felelős Orvostudományi Bizottságának jó forrásai vannak azoknak a szülőknek is, akik vegán étrendre kívánják nevelni gyermekeiket.