Makréla és sült burgonya fedezi fel a Femme Actuelle konyhai receptjeit

fedezi

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 4 kb. 300 g finom makréla kiürült (és a halárus vezette)
  • 500 g burgonya
  • 1 nagy paradicsom
  • 1 nagy hagyma
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 1 evőkanál. kávé őrölt kömény
  • 1 evőkanál. kávé őrölt paprika
  • 4 evőkanál. olivaolaj
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6). Hámozzuk meg a burgonyát. Mossa le és szárítsa meg, majd vágja rendes negyedekre. Mossa és szárítsa meg a paradicsomot. Hámozzuk meg a hagymát. Vágjuk a paradicsomot és a hagymát vékony negyedekre.

Helyezze a burgonyát egy sütőedénybe, a paradicsom és a hagyma ékekkel tarkítva. Csepegtesse meg az olaj felével. Süssük és főzzük 10 percig.

A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk a petrezselyemmel. Ezt a darát összekeverjük a köménnyel, a paprikával, a többi olajjal, sóval és borssal.