Makrobiotikus étrend őszre
Áttekintés
A makrobiotikus étrend az évszaktól függően változik. Ying és Yang, hideg és meleg, az évszakok ciklusa olyan bolygó egyensúlyt kínál, amely irányítja a vetéset és a betakarítást.
A makrobiotikus étrend őszi terve tükrözi az átmenetet a nyárról (Yang) az őszre és a télre (Ying). A következő sorokban azt találja, hogy a makrobiotikus étrend nem merev és nem unalmas.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
elveket
A makrobiotikus étrend az optimális egészség alapjául szolgáló alapelveken alapszik. Az étrend egyik alapvető felfogása, hogy az étel a jó egészség és a hosszú élet kulcsa.
Fontos még friss szezonális gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, peszticidek nélkül termesztve. A nátrium és a kálium értékes összetevői a makrobiotikus étrendnek, és segítenek az egyensúly megteremtésében.
Az a meggyőződés is létezik, hogy minden organizmusban léteznek ellentétes és egymást kiegészítő erők vagy ying és yang kombinációja, és ezeket az erőket megfelelő ételek fogyasztásával kell egyensúlyba hozni.
irányelveket
A szokásos makrobiotikus étrend 50% gabonafélét, 25% zöldséget, 5-10% babot és tenger gyümölcseit, valamint 5% levest tartalmaz.
Az őszi szezonban válasszon friss termékeket a helyi piacokról vagy üzletekből. Megfelelő a káposzta, a tök és a cukkini, a torma.
Jellemzők
Eleinte meleg napokkal jár az ősz. A kertek általában tele vannak gyümölcsökkel és zöldségekkel. A makrobiotikus étrendből a nyári és az őszi átmenetnek friss, organikusan termesztett gyümölcsöket és zöldségeket kell tartalmaznia.
Uborka, saláta, sárgarépa szerepelhet a menükben. Élvezze a fűszeres vagy fűszeres salátákat, a nyárra jellemző Yang visszhangokat. Az ősz előrehaladtával elkezd forró, gyökeres leveseket és állati ételeket fogyasztani, ha nem vegetáriánus.
Amikor lehűl az idő, készítsen forró leveseket szezonális zöldségekkel, például cukkinivel a makrobiotikus filozófia tiszteletben tartása érdekében. Mivel az étrend fele teljes kiőrlésű gabonákon, főtt barna vagy vadrizsen alapul, ez kiegészítő, egészséges étel lehet. Főzzük tengeri sóval és hínárral a kiegyensúlyozott nátrium bevitel érdekében.
Ételek a makrobiotikus étrendhez
Bio gyümölcsök és zöldségek
A makrobiotikus étrend ösztönzi a helyben termesztett organikus gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, a lehető legtöbbször hetente. Az ásványi anyagokra, vitaminokra és aminosavakra vonatkozó igények kielégítése érdekében naponta különféle zöld leveles zöldségeket kell fogyasztania.
Az étrend a biotermékeket ajánlja a kereskedelmi termékek helyett, hogy elkerüljék a toxinokból származó peszticideket. Néhány étrend szószólója úgy véli, hogy a bioélelmiszerek javítják az ember hangulatát.
A makrobiotikus étrendbe tartozó gyümölcsök és zöldségek: bogyók, meggy, alma, káposzta, spenót, mustár, póréhagyma, borsó, brokkoli, gomba. A tenger gyümölcseit értékes kalciumforrásnak tekintik.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabona nagy mennyiségű tápanyagot biztosít, például B-vitamint, vasat, szelént és rostot. A makrobiotikus étrend extrém változataiban csak főtt teljes kiőrlésű gabonákat fogyasztottak.
A teljes kiőrlésű gabona az étrend 60% -át teszi ki, ami azt jelenti, hogy olyan ételeket is élvezhet, amelyek gyümölcsöt, zöldséget vagy magot is tartalmaznak. A teljes kiőrlésű készítmények előnyeinek kihasználása érdekében rendszeresen, különféle módon illesztheti be azokat étrendjébe.
A teljes kiőrlésű gabonákra példák a barna rizs, a vad rizs, az árpa, a köles, a hajdina, a kukorica, a quinoa, a pattogatott kukorica, a zab. A teljes kiőrlésű gabonák jelentős mennyiségű fehérjét nyújthatnak, és nagyon fontosak olyan makrobiotikus étrend esetén, amelyben nincs állati fehérje.
Hüvelyesek, diófélék és magvak
A hüvelyesek, a diófélék és a magvak jelentős mennyiségű fehérjét, rostot és tápanyagot, például vasat, B-vitamint és kalciumot tartalmaznak. Javasoljuk, hogy különböző típusú fehérjéket fogyasszon, például a szójában, a babban, a lencsében, a borsóban, a tökmagban, a napraforgómagban, a mandulában és a földimogyoróban találhatóakat az általános egészségi állapot érdekében.
A dió és a mag egészséges telített zsírokkal látja el a testet, amelyek ösztönzik a tápanyagok felszívódását, javítják az agy és a szív működését, valamint a koleszterinszintet.
A makrobiotikus étrend a szójaételek, köztük a tempeh és a tofu fogyasztását ösztönzi. A hüvelyeseket gyakran levesekben vagy barna rizzsel szolgálják fel, amely teljes fehérjévé változtatja őket, étkezésként, amely biztosítja a szervezet számára szükséges összes aminosavat.
A Modern Company bejelenti az oltásuk sikerét! 94,5% -os hatékonysággal rendelkezik
A COVID-19 halláskárosodást és fülzúgást okozhat. TANULMÁNY
A veleszületett immunitás a megszerzett immunitással szemben
Hal és tenger gyümölcsei
Sok makrobiotikus étrend korlátozott mennyiségben tartalmaz halat és tenger gyümölcseit, vagy legfeljebb szerény adagokat (kettő-három) hetente. A halakat azonban a kalcium, a vas és a D-vitamin fő forrásaként fogyasztják.
Célszerű zsíros halakat választani, mint például lazac, kékúszójú tonhal, laposhal és pisztráng, amelyek gazdag omega-3 zsírsavakban. Ezek a zsírok jót tesznek a szív egészségének és a gyulladás csökkentésére. A halakban és a tenger gyümölcseiben található táplálék-kiegészítők közé tartozik a garnélarák, a tőkehal, a kagyló és a kagyló.
Elkerülendő étel
A makrobiotikus étrendnek nincs szerepe a betegségek gyógyításában vagy kezelésében. Mielőtt betartaná ezt a diétát, orvoshoz kell fordulnia, hogy megtudja, megfelelő-e Önnek.
Fontos, hogy lassan változtasson az étrenden, és naponta három egészséges ételt fogyasszon. Az étrendben bevezetett drasztikus változások nem működnek. A makrobiotikus étrend kiválasztásakor bizonyos ételeket kerülni kell.
Minden állati eredetű étel károsnak tekinthető, ezért a lehető legnagyobb mértékben kerülje a húst, a tejtermékeket és a tojásokat. Kerülje továbbá a szója tejtermékeket vagy a tojáshelyettesítőket.
Egyél minél kevesebb feldolgozott ételt. Kerülje a cukrot, édesítőszereket és stimulánsokat, például a kávét és néhány fűszert, például a csípős paprikát. Kerülni kell a zsírokat, például a vajat, a mogyoróvajat és a növényi olajokat is.