Málta Eco vakáció Merian

Zöld remény a láthatáron A környezetvédelem és a környezettudatosság még mindig gyerekcipőben jár Máltán. A szigetország kicsi, a málták a rendelkezésre álló földterületeket építési tevékenységekhez használják, a környezetvédelmi intézkedéseket és az ökológiai gazdálkodást gyakran félreteszik a termelékenység növelése érdekében.

tisztességes kereskedelmi

Ráadásul Máltán nincs olyan zöld párt, amely felhívhatja a lakosság figyelmét a zöld kérdésekre. Málta Európai Unióhoz való csatlakozása óta azonban a brüsszeli nyomás és pénz okoz változásokat. A trend megfordulása, a láthatáron a remény csillogása, amely bátorságot ad sokaknak, akiknek fontos a zöld kérdés.

Ide tartozik a Gaia Alapítvány, amely a két máltai és gozói Natura 2000 védett terület védelmével van megbízva, valamint az Ager Alapítvány, amely elkötelezett a fenntartható turizmus Gozo-i népszerűsítése mellett. Ide tartoznak az olyan elkötelezett biogazdálkodók is, mint Charlie Vella a Gozón, vagy az olyan találékony üzlet- és éttermi tulajdonosok, mint Christophe Ladret és Mario Schembri, akik lehetőség szerint csak ökológiai termesztésű ételeket és tisztességes kereskedelmi termékeket kínálnak.

Marad

A Xara Palace Relais és kastélyok

Máltán egyetlen szálloda sem igényelhet ökocímkét. Inkább a jó irányba tett lépésnek tekinthető, amikor a kis történelmi épületeket a tömeges turizmustól távol, kiváló minőségű szállodákká alakítják, ahelyett, hogy hatalmas új épületet építenének. Ezt kiválóan sikerült elérni a Xara palotával, amelyet maguk a tulajdonos Zammit Tabona család vezetett, Mdina középkori városfalai között, az egyetlen szálloda a máltai nemesség királyi székhelyén. Mindössze 17 vendégszobája egy 17. századi palotát foglal el, és antik bútorokkal van berendezve. A tetőteraszon található "de Mondion" étteremmel Kevin Bonello főszakács Máltán az első Michelin-csillagra törekszik, egy friss "mediterrán étrendre" támaszkodva, sok helyi alapanyagból.

• Málta, Mdina, Misrah il-Kunsill • Tel. 21450560 • Étterem H-Szo 19.30–22.30 • €€€€

Parasztházak Gozóban

A szigeti köztársaság legtartósabb nyaralási lehetőségei azok a számos modernizált parasztházak, amelyeket nyaralóként kínálnak Gozo-szerte. A történelmi épületállomány nagy részét megőrizték, és a kis falusi élelmiszerboltok és kávézók új jövedelemforrásokhoz jutottak. A napenergiát főleg a meleg víz előállítására használják, légkondicionálásra a vastag, hűvös természetes kőfalak miatt alig van szükség. A saját medence azonban gyakran engedmény a forró nyaraknak. Foglalható számos német utazásszervezőn vagy ügynökön keresztül a Gozo-n, például:

• Victoria, Cappuchin utca 11. • Telefon: 21563520 • €€ - €€€

• Victoria, Sabina tér 47. szám • Tel. 522384 • €€ - €€€

enni és inni

Ta 'Frenc

A 17. századi régi parasztház gozitáni éttermének fénypontja a kis gyógynövénykert, ahonnan a konyha mindig friss. Mario Schembri séf és csapata más módon támaszkodik a szigeti termékekre, sertés-, bárány- és fürjtermékeiket a Gozitan szerződéses tenyésztőtől szerzik be. Szeretnének több bioterméket használni - de ezt Máltán eddig szinte lehetetlen beszerezni.

• Gozo, Triq Ghajn Damma (a Marsalforn és Victoria közötti út közelében) • Tel. 21553888 • €€€€

bevásárlás

Cassar

Charlie Vella a Gozo területén gazdálkodik, és megpróbálja szántóföldjeit és kertjeit ökológiai gazdálkodásra átalakítani. Szerencséjére van egy mezője a sokat látogatott Ggantija templom bejáratánál. Felesége, aki nagyon jól beszél angolul, ott kínálja termékeit. Bio fokhagymája nem szorul magyarázatra, de az illata révén önmagáért beszél. Szuvenír, amelyet mindenki otthon fog élvezni, a poharakba pácolt gozitani kecskesajt, gozitán olívaolajban, borssal, olívabogyóval és szárított paradicsommal. Szentjánoskenyér-szirupja, méze és kapribogyója is finom.

Gozo, Xaghra, Ggantija templomok • többnyire a templom nyitvatartási idején vannak jelen

Organica

"A Gozo szervessé válik" - ez a mottója Christophe Ladret francia zenésznek és feleségének, Charlotte-nak. 2008-ban nyitottak egy kis boltot a sziget fővárosának, Victoria legbensőségesebb terén. A szigeten elsőként kínál organikusan termelt ételeket és tisztességes kereskedelmi termékeket. De a gozitánok és a málták csak lassan tudatosulnak benne. Csak a Gozón élő külföldieknek és turistáknak képes túlélni. A dzsemek, az olajbogyó, az olívaolaj, a sajt és az apró finomságok egy gozitani biogazdálkodótól származnak. A brit gozitan pár, Martin Roddis és Monica Zammit Victoria területén olyan természetes kozmetikumokat gyárt, mint a mandarin aromájú ajakbalzsam vagy a természetes szappanok. A tengeri só a Gozitan sótartókból származik, az olcsó zománc ékszereket a Gozón élő Brit Rachel Robinson készíti. Megpróbál létrehozni egy ökológiailag alternatív hálózatot, és tudja, hogy még hosszú utat kell megtennie.

• Gozo, Victoria, Szent György tér • Tel. 27015548 • nyáron H-P 10–14 és 16–19, Szo 10–16, télen többnyire csak reggel

tevékenységek

Ager Alapítvány

Az ager alapítvány, egy nonprofit szervezet, amelyet Victor Galea gozitai tanár alapított, elkötelezett a fenntartható turizmus Gozo-i népszerűsítése mellett. Lehetővé teszi az érdeklődők számára, hogy szokatlan napot töltsenek a szigeten, ha előzetesen regisztrálnak. Reggel estig vendég lehetsz egy gazdaságban, nézheted a kecske- és tehén fejést, sajtot készíthetsz, mézet gyűjthetsz a méhésznél, kimenhetsz a tengerre a horgásszal vagy ősszel a szőlőszüretnél és a termelésnél is jelen lehetsz. Az Ager madármegfigyelő túrákat is szervez helyi szakértőkkel. A köznyelv az angol, nincsenek pontosan meghatározott programok és ütemezett időpontok. Ezért a lehető leghamarabb kapcsolatba kell lépni Victor Galea-val e-mailben vagy telefonon.

• Gozo • Tel. 79017017

Gaia

Az 1996-ban alapított Gaia Alapítvány már jól megalapozott, és ma már a Máltai Mezőgazdasági Minisztérium, az EU és a német Studiosus utazásszervező is támogatja. Felelős a máltai Ghajn Tuffieha-öböl és a Gozo-i Ramla-öböl körüli két Natura 2000 védett terület igazgatásáért és védelméért, szemináriumokat tart a váltani hajlandó gazdálkodók számára, Ghajn Tuffieha pedig biogazdálkodást és faiskolát működtet, különösen a Olajfák, őshonos növények és cserjék. Ha szeretne még egy nyaralást eltölteni Máltán, itt önként jelentkezhet különféle tevékenységekre, ha fenntarthatót szeretne hagyni, vállalhat egy fa szponzort. A Gaia-ról többet megtudhat a Ghajn Tuffieha-öbölben található Elysium Centerben, ahol szombat reggel egy szerves és tisztességes kereskedelmi piac is működik, ahol a málták szívesen vásárolnak kerti növényeket és bio olívaolajukat a Gaia "Athena" márkától.

• Málta, Elysium Center (a Golden Bach és Mgarr közötti úton) • Tel. 21584474 • Szombat 9–13 • Fa szponzorálás 14 €

Ghadira Természetvédelmi Terület

Amikor 1962-ben megalapították a Máltai Madártani Társaságot, a máltai madárvadászok évente 25 meszelt, 500 mézes ölyvt, 1650 sólymot és 50 000 sólymot lőttek. Málta évente 600 000 vándorló madár halálcsapdájává vált. A MOS mintegy 1500 tagja látta fő feladatát, hogy elősegítse az új természetvédelmi tudatosságot a fiatalok és az oktatók körében. Nagyon fontos mérföldkő volt az első madárrezervátum létrehozása 1978-ban. 2 hektáros ingatlant kerítettek el sós mocsarakkal és vizes élőhelyekkel. Egy kis információs központot hoztak létre ott, és távcsövet helyeztek el két megfigyelőállványon. A vadászati ​​és csapdázási helyeket 500 m sugarú körzetben tiltották. Így képet adhat arról, milyen gazdag lenne a madárvilág Máltán illegális vadászok nélkül.

• Málta, Mellieha-öböl, tengerparti út • november-május szombat, vasárnap 9–12 és 14–16 • Ingyenes belépés

Klaus Bötig e szövege a MERIANlive "Málta és Gozo" útikalauzának egy részlete.