Manuka méz 4 hatás, 4 kockázat; A superfood 6 felhasználása
A méz egészséges alternatíva a cukorral, de sokkal többet képes megtenni. Az új-zélandi Manuka méz különösen hatékony. Állítólag egészséget elősegítő hatással bír, és javíthatja a különböző betegségeket. Mesélünk a méz típusáról.
Mi az a manuka méz
Mi az a Manuka méz
A méz régóta ismert Jogorvoslatok. Több ezer évvel ezelőtt használták sebek és lázak kezelésére. A mézet manapság is számos panasz esetén használják otthoni gyógymódként, beleértve a torokfájást és a pattanásokat is.
Az új-zélandi Manuka méz állítólag még hatékonyabb, mint a hagyományos méz. A nektárból származik Déli-tengeri mirtusz - egy új-zélandi teafafaj. A Manuka név az új-zélandi bennszülöttek, a maorik nevéből származik a növény számára. Amikor a méhek a nektárt mézzé alakítják, létrejön az erőteljes manuka méz.
Új-Zéland őslakosai a Manuka mézet hagyományos gyógyszerként használják. Többek között fertőzések és egyéb gyulladások kezelésére használják. A manuka méz főleg abban különbözik Metil-glioxál-tartalom másfajta mézből. A metilglioxál metabolikus termékként termelődik a méhek gyomrában. Míg a hagyományos mézfajták csak körülbelül egy-két milligramm anyagot tartalmaznak kilogrammonként, a manukaméz 300–700 milligrammot tartalmaz. A metil-glioxál vízzel kombinálva fejleszti hatását.
A hatékony méz iránti igény az elmúlt években gyorsan növekedett. Csak 2015-ben 20 000 tonna mézet termeltek. Az erős kereslet miatt a méz ára üvegenként akár 100 új-zélandi dollárra is emelkedett.
A Manuka Honey hatásai
Manuka méz hatása
A manuka méznek számos hatása van, amely előnyös lehet az egészségére. A méz hatása mennyire erős a metil-glioxál koncentrációjától. A TU Dortmund University által végzett tanulmányban a mézben lévő metabolikus termék koncentrációját mértük, és közvetlenül korrelált annak antibakteriális hatásával.
A méz metil-glioxál-tartalma az egységben van MGO meghatározott. Minél magasabb az MGO értéke, annál jobban működik a Manuka méz. A 100 és 550 közötti MGO értékek általánosak. A pluszjel azt jelzi, hogy a megadott érték a minimálbér.
MGO 100: 100 milligramm metil-glioxál kilogrammonként
MGO 250: 250 milligramm metil-glioxál kilogrammonként
MGO 400: 400 milligramm metil-glioxál kilogrammonként
MGO 550: 550 milligramm metil-glioxál kilogrammonként
Alternatív megoldásként a fizetés is lehet UMF megadható. Az UMF egység az „Egyedi Manuka Faktort” jelöli, és általában csak olyan méhészek adják, akik nem rendelkeznek Új-Zélandon.
Antibakteriális
A manuka mézet elsősorban antibakteriális tulajdonságai miatt értékelik. Ez a hatás a metil-glioxál mézben való koncentrációjából adódik. A manuka méz antibakteriális hatásai annyira hatékonyak, hogy még az is antibiotikum-rezisztens törzsek ellen A Staphylococcus aureus A manuka méz jó hatással van az olyan veszélyes csírákra is, mint az Escherichia coli és a Proteus mirabilis.
Annak érdekében, hogy a méz kifejthesse antibakteriális hatását, előzetesen kevés vízzel el kell keverni. Ily módon elősegíthető a méz vízi aktivitása. Ha a mézet hígítják, a mézben lévő glükóz több vizet képes megkötni. A magas cukortartalom biztosítja a víz eltávolítását a baktériumokból és a baktériumokból. Ez gátolja a baktériumok növekedését. Ily módon a baktériumok ártalmatlanná válnak.
Kiváló antibakteriális hatása miatt a szakértők azt remélik, hogy a Manuka mézet orvosi műszerek sterilizálására és Használja antibiotikum-rezisztens csírák esetén. A sebek kezelésénél a Manuka mézes kenőcsök alkalmazhatók az antibiotikumok kezelésének alternatívájaként.
Bár a Manuka méz nagyon hatékony antibakteriális hatású, nem alkalmazható minden baktériummal kapcsolatos betegségre. A méz csak ott működhet, ahol érintkezik a szövetekkel. Ezért alkalmas száj- és torokgyulladás, valamint bőrbetegségek kezelésére. Talán ő is az emésztőrendszeri panaszok esetén alkalmazható. A tanulmányok azonban ezt még nem bizonyították.
Gombaellenes
Ezenkívül a méznek gombaellenes hatása is lehet. Ez azt jelenti, hogy a manuka méz gátolhatja a gomba terjedését. Különösen bőrzuzmó és lábgomba kezelésére megvédte magát. A manuka méz a penész ellen is hat. A méz a vizet is eltávolíthatja belőlük, ami gátolja a gombák növekedését.
Vírusellenes
A manuka méznek néha vírusellenes hatása lehet
Még nem sikerült teljesen bebizonyítani, hogy a manuka méz vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik-e. A méz használata azonban állítólag javítja az influenza vírust is. A manuka méz azonban itt is csak azokon a területeken működhet, amelyekkel érintkezésbe kerül. Ez lenne például Vírusfertőzések a szájban, a torokban és a gyomor-bél traktusban.
Fertőtlenítő
Különböző csírákkal szembeni hatékony hatása miatt a Manuka mézet antiszeptikusnak is tekintik. Antiszeptikus hatása mindenekelőtt sebek kezelésére előnyös. Tehát a méz gyors segítségként szolgálhat a vágások és horzsolások esetén. Ez megakadályozza a seb káros kórokozókkal való megfertőződését.
A Manuka Méz kockázatai
A Manuka Méz kockázatai
A manuka méz számos hatása mellett a méz használatával is jár némi kockázat. Megmagyarázzuk a legfontosabb kockázatokat.
Cukorbetegségben
A cukorbetegeknek óvatosnak kell lenniük a méz használatakor. A metilglioxál gyanúja cukorbetegség okozása. A megnövekedett metil-glioxál szint néha a Inzulinrezisztencia népszerűsít. Ez elhízást okozhat, és befolyásolhatja a cukorszintet. A cukorbetegeknek ezért tartózkodniuk kell a manuka méz fogyasztásától.
Készülőben lévő bűncselekmények
Az erős mézigény többek között biztosítja, hogy a termelés során újra és újra bekövetkezzenek bűncselekmények. Egyre több méhész állítja elő a népszerű mézet, ami növeli a versenyt a piacon. A Manuka növények száma korlátozott. A méhcsaládok erősen versenyeznek egymással, és néha cukorsziruppal kell etetni őket. Ezenkívül újra és újra előfordul a mérgezés és az egész méhcsalád zsákmánya.
Hamisítványok
Az értékes méz iránti erős kereslet miatt a hamisítványok egyre inkább a piacra kerülnek. Eddig van elégtelen irányelvek amiért a mézet végső soron Manuka-méznek nevezhetjük. A Manuka növények közelében felállított méhcsaládokból származó méz jelentős mennyiségű növény nélkül Manuka mézként is értékesíthető. A szükséges metil-glioxált gyakran mesterségesen adják hozzá.
Azt, hogy a Manuka méz csak minden ötödik-hatodik hiteles, bizonyítja a hivatalos termelési mennyiség és a tényleges értékesítési adat közötti különbség is. 2013-ban az új-zélandi gyártók 1700 tonna mézet állítottak elő, míg világszerte körülbelül 10 000 tonna mézet értékesítettek.
Életciklus elemzés
Ezen felül a méz ökológiai egyensúlyát is érdemes megfontolni. Mivel a mézet jelenleg csak Új-Zélandon állítják elő, a Manuka méznek hosszú utat kell megtennie Németországba. Ez biztosítja növekvő kibocsátás.
A Manuka Honey felhasználása
Használja a manuka mézet helyesen
A manuka mézet számos betegségre lehet használni. Sokoldalú, és mind a belső, mind a külső panaszok esetén segítséget nyújthat. Bemutatjuk a legfontosabb alkalmazási területeket.
Torokfájás esetén
A manuka méz rendkívül hatékony a torokfájásra. Antibakteriális tulajdonságai miatt csillapíthatja a gyulladást. Ehhez naponta bevehet néhány teáskanál mézet, és hagyhatja, hogy a méz lassan feloldódjon a szájában. Alternatív megoldásként van még egy meleg tej mézzel hogy megnyugtatja az irritált torkot. A meleg gyógytea, például zsálya vagy kamilla tea manuka mézzel szintén ajánlott.
Ha forró italokat használ a Manuka mézzel együtt, ügyeljen arra, hogy előzőleg hagyja egy kicsit kihűlni az italt, hogy a méz értékes összetevői megmaradjanak. A torokfájás kezelésére elegendő egy Metilglioxál értéke 250 már kint.
A nyalókák különösen jóak a torokfájásra, mivel a hatóanyag - itt manuka méz formájában - néhány percig működhet a torokban, és szopással fokozatosan szabadul fel. Az irritált nyak optimálisan helyreállhat.
A száj és a torok gyulladására
A manuka méz enyhítheti a száj és a torok gyulladásának tüneteit is. A mézet erre a célra a legjobban tisztán lehet használni. Egy teáskanál méz elegendő egy kis megkönnyebbüléshez. Hagyja, hogy a méz lassan feloldódjon a szájában, így sokáig érintkezésben marad a gyulladt területtel. Még ezeknél a betegségeknél is elegendő a Manuka méz használata MGO értéke 250 ki.
Akne esetén
Manuka méz pattanások ellen
A manuka méz népszerű a bőrápolási termékekben. A méz különösen hasznos lehet pattanások és egyéb bőrhibák esetén. Antibakteriális hatásának köszönhetően megszabadíthatja a bőrt a káros baktériumoktól, és így biztosíthatja a tiszta arcszínt. Krémek és arcmaszkok használata ajánlott, de a méz a szennyeződéseken lévő foltokra is felvihető. Csak annyit kell tennie, hogy a bőrön használja MGO értéke 100. Mivel a méz hosszabb ideig marad a bőrön krémek és maszkok formájában, hatással lehet és kibontakoztatja teljes potenciálját.
A manuka mézzel is könnyedén elkészíthet egy arcmaszkot. Ehhez keverjen össze egy teáskanál manuka mézet egy kis kamilla teával, és hagyja, hogy a folyadék steril lepedőbe ázzon. Ezt most néhány percre az arcára helyezi, hogy a bőre felszívja a folyadékot. Alternatív megoldásként használhat vékony törülközőt is.
Ha a vastag maszkokat részesíti előnyben, akkor keverhet egy teáskanál manuka mézet egy kis kamilla teával, és hozzáadhat gyógyító agyagot. A gyógyagyag felszabadítja a pórusokat és sűrű állagot biztosít. A kívánt konzisztencia elérése érdekében folyamatosan adjon hozzá egy teáskanálnyi földet a péphez, amíg meg nem elégedett a konzisztenciával. Hagyja hatni a maszkot körülbelül 15 percig, amíg meg nem szárad a bőrén. Most óvatosan mossa le langyos vízzel.
Körömgombára
A méz gombaellenes tulajdonságai segíthetnek a körömgombákban is. Ehhez a mézet tiszta formában vigye fel a körömre, és kösse össze a területet egy gézkötéssel. Legjobb esetben ezt naponta többször meg kell változtatni. Ehhez az alkalmazáshoz elegendő MGO értéke 100 ki.
Sebkezelésre
Manuka méz a seb kezelésére
A manuka méz sebek kezelésére is használható. Erre a célra steril környezetet kell biztosítani. A mézet steril spatulával vagy kanállal kell eltávolítani az üvegből, és óvatosan fel kell tenni a sebre. Ezután lazán kötheti be a sebet. Ön is jelentkezhet erre a kezelésre A metil-glioxál értéke 100 és 250 között van teljesen kikapcsolva.
Természetes fertőtlenítőszerként
Antibakteriális és antiszeptikus tulajdonságai miatt a tudósok remélik, hogy hamarosan a mézet természetes fertőtlenítőszerként használhatják a kórházakban. A manuka méz sok csírára hatással van, sőt antibiotikum-rezisztens csíra ártalmatlanná tegye. Néhány baktériumtelep nyálka réteget hoz létre, amely megvédi őket az antibiotikumoktól. Az antibiotikumok és sok más hatóanyag nem képes hatni ezekre a baktériumtörzsekre.
Egyes tanulmányokban a Manuka méz kiváló hatást mutat az ilyen baktériumtörzsek elleni küzdelemben. Például képes volt erősen gátolni az Escherichia coli és a Proteus mirabilis csírák növekedését, és erőteljesen csökkenteni a már kinőtt baktériumtörzseket. A Manuka méz fertőtlenítőszerként való alkalmazhatóságának mértékét még további vizsgálatok határozzák meg.
Vegyél manuka mézet
Míg Manuka méz Új-Zélandon és Ausztráliában minden utcasarkon elérhető, nagyon nehéz megszerezni az értékes mézet ebben az országban. A legjobb megoldás az online. Számos online kereskedő kínál Manuka mézet bármilyen MGO értékkel. A metil-glioxál tartalmától függően az ár is különbözik. Egy üveg Manuka méz átlagosan kb 70 euró, de időnként jóval 100 euró feletti árat is elérhet. Manuka mézes nyalókák kb 10 Euro elérhető.
Mivel sok hamisítvány van forgalomban, a Manuka méz vásárlásakor nem szabad megkísértenie, hogy olcsó árakon vásároljon Manuka mézet, inkább előzetesen ellenőrizze a terméket. Az egyik tulajdonság, amely a hitelességét jelzi, az MGO-érték. Ha ezt alapértelmezés szerint megadják, akkor feltételezhető, hogy minősített méz. Legyen óvatos, ha az MGO értéket a szokásosnál eltérõen adják meg. Az olyan készítmények, mint a Manuka Honey Active 20+, néha hamisak lehetnek.
A manuka méz számosban megtalálható kozmetikumok, amelyek ebben az országban elérhetők. Általában ezek csak kis mennyiségű mézet tartalmaznak, így az ár még mindig meglehetősen megfizethető. Kis mennyiségben is, a Manuka méz pozitívan befolyásolhatja a bőrt. A manuka mézes termékeket különösen pattanásokra ajánljuk, mivel az antibakteriális tulajdonságok gyengéden befolyásolhatják a szennyeződéseket.
Manuka méz adagolása
A Manuka méz adagolása leginkább a méz metil-glioxál-tartalmától függ. Ha a méz alacsony MGO-értékkel rendelkezik, akkor naponta többször hozzá kell adni egy teáskanál mézet, hogy hatni tudjon. Magasabb MGO-értékek esetén alacsonyabb dózis elegendő. Külső használatra, például sebek kezelésére orvoshoz kell fordulni. A manuka méz néhány embernél allergiát okozhat. Ha súlyos tünetei vannak, keresse fel orvosát.
(10. szavazat, átlag: 4.60 5-ből)
Ennek értékeléséhez regisztrált tagnak kell lennie.