Margareth sütemény recept EAT SMART
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 2,4 mg | (300%) | |
| D-vitamin | 12,3 ug | (62%) | több |
| E-vitamin | 45,6 mg | (380%) | |
| K-vitamin | 46,3 ug | (77%) | |
| B₁-vitamin | 1 mg | (100%) | |
| B₂-vitamin | 1,8 mg | (164%) | |
| niacin | 24,7 mg | (206%) | |
| B₆-vitamin | 0,6 mg | (43%) | |
| Folsav | 372 ug | (124%) | több |
| Pantoténsav | 7,1 mg | (118%) | |
| Biotin | 91 ug | (202%) | több |
| B₁₂-vitamin | 6,3 ug | (210%) | több |
| C vitamin | 97 mg | (102%) | |
| kálium | 2,109 mg | (53%) | több |
| Kalcium | 433 mg | (43%) | több |
| magnézium | 382 mg | (127%) | több |
| Vas | 13,9 mg | (93%) | több |
| jód | 52 ug | (26%) | több |
| cink- | 10,6 mg | (133%) | több |
| telített zsír | 130,8 g | ||
| húgysav | 187 mg | ||
| koleszterin | 1,782 mg | több | |
| Összes cukor | 581 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg a rózsa vagy a rugós formájú serpenyőt vajjal, és szórja meg zsemlemorzsával.
Válassza szét a tojásokat a süteményhez. A tojásfehérjét hóba verjük és hűtőszekrénybe tesszük.
A vajat krémesre keverjük. Fokozatosan keverje bele darabokban a marcipánt, reszelt narancshéjat, vaníliás pépet és cukrot. A tojásfehérjét a habmasszára halmozzuk. Keverje össze a kukoricakeményítőt a liszttel és szitálja át. Öntsük a tésztát a formába, simítsuk el és süssük aranybarnára 45-60 percig. Hagyja kissé kihűlni a tortát.
Az öntethez először forraljuk fel a baracklekvárt (majdnem), kenjük meg vele a tortát, és hagyjuk kissé megszáradni kb. 30 perc alatt.
Keverje össze a szitált porcukrot a (kinyomkodott) narancslével és likőrrel, és mázolja a tortát.
A körethez gyúrjuk össze a nyers marcipán keveréket az átszitált porcukorral és bármilyen ételfestékkel. Ezután egyenletesen nyújtsa ki a keveréket, és kivágja a szirmait az alakzatok számában, és tegye a tortára. Ha szükséges, a marcipánlevéleket öntő folt segítségével rögzítse a süteményhez.