Marhahús, jellemzői és tápértékei

Mindig volt vita arról, hogy melyik hús egészségesebb számunkra, és különösen, ha marha- vagy borjúhúsról van szó, azt mondják, hogy kerülnünk kell a vörös húst. De a marhahús zsírjának fele egyszeresen telítetlen, és gyakran olajsav néven fordul elő, amely szintén megtalálható az olívaolajban és egészséges a szív számára. Ezenkívül a telített zsírok csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Ezen felül minőségi fehérjét és vasat, cinket vagy B-vitaminokat biztosít.

tápértékei

A marhahús előnyei:

  • A sovány hús 100 grammonként biztosítja az ajánlott fehérje napi 64% -át
  • Ez egy jó B6- és B12-vitamin-forrás, amely a homocisztein jóindulatú molekulákká történő átalakításához szükséges. Ezenkívül segít csökkenteni a vastagbélrák kockázatát
  • A bio marhahús szelén és cink forrása is. A szelén segít a szabad gyökök elleni küzdelemben, és így antioxidánsként működik, és csökkenti a gyulladásos betegségek, például az asztma vagy a reumás ízületi gyulladás súlyosságát.
  • A cink megakadályozza az érfalak lebomlását és távol tartja az érelmeszesedést
  • A marhahús foszforban és vasban is gazdag, ami szükséges a fogak és a csontok egészségéhez, valamint az oxigénnek a vérből a sejtekhez és az izmokhoz történő szállításához, megakadályozva a fáradtságot.

Legyen óvatos, azonban tartalmaz koleszterint, amely nagy mennyiségben szívbetegséghez vezet.

A marhahús jellemzői és tápértékei

Koleszterin: 347 mg (az RDA 116% -a)

  • Élelmi rost: 0
  • Cukrok: 0

A BEEF kalóriatartalma