Marhahús stroganoff recept az utam (alkoholmentes)

Jó étel mártásban, könnyen és gyorsan elkészíthető .

Felkészülési idő:

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

4 fő részére: 400 g darált marhahús (filé, far steak) 400 g vékonyra szeletelt párizsi gomba 1 piros vagy zöld bors, csíkokra vágva 2 nagy hagyma, vékonyra szeletelve 70 g paradicsompüré 50cl víz 1 kocka marhahús alaplé (pot knorr) 3 tejes paprika 1 ek chili vagy (1 friss chili) 1 ek liszt 1 ek mustár 1 ek barna cukor (egyébként barna cukor) Só és bors 2 ek friss petrezselyem 1 evőkanál vaj 1 evőkanál olívaolaj 2 ek lekerekített almás krém

utam

Készítmény:

1/Egy nagy serpenyőben közepes lángon tépje meg a húst a vajjal és az olívaolajjal.
(Kb. 2-3 perc, keverés közben.).

2/Még közepes lángon szaggassa 3-4 percig a hagymát és a paprikát.