Marhahús, tokmány, párolt vagy főtt tápérték - Étel és táplálkozás
Makro-tápanyagok
A marhahús, tokmány, párolt vagy főtt 100 g-ra sok fehérjét és súlyozott mennyiségű lipidet tartalmaz. A benne található makrotápanyagok elősegíthetik a csont- és izomszövetek építését és fenntartását, valamint a csont- és izomszövetek felépítését és fenntartását. Gazdag táplálkozási értékek amelyeket ezen az oldalon keresztül magyarázunk el.
Makrotápanyag: szénhidrátok, lipidek, fehérjék, rostok, cukrok
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Szénhidrátok | 0,2 g | 0,1% 0,1% |
| - cukorral | 0 g | - - |
| Fehérje | 251 g | 36,4% 46,6% |
| Lipidek | 11,4 g | 11,8% 17,3% |
| Rostok | 0 g | 0,0% 0,0% |
| Víz | 51,8 g | - - |
| Összes poliol | 0 mg | - - |
| Hamu | 1,62 mg | - - |
Kalória (Kcal-ban)
A marhahús, tokmány, párolt vagy főtt 100 g-ra majdnem 251 kalória, ez magas kalóriabevitelt jelent.
Ha a végeredmény súlycsökkenés, akkor elengedhetetlen az étel glikémiás indexének figyelembe vétele is (az egyéb tápértékeket lásd a cikk végén). Ha azonban a hízás a kívánt cél, akkor tanácsos a kiegyensúlyozott étrend mellett dönteni az összes makrotápanyag jó arányú (szénhidrátok, zsírok, fehérjék) fogyasztásával.
Ez a kép a hozzávetőleges kalóriabevitelt ábrázolja. Ez a kalóriaigény ingadozhat a fizikai aktivitás és egy személy jellemzői, például kora vagy testalkata szerint.
Lipidek
Lipidösszetétele elmondja, hogy zsírsavainak többsége egyszeresen telítetlen zsírsav.
Táplálkozási értékek: különböző lipidek és zsírok
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Telített zsírsavak | 4,5 g | 56,3% 56,3% |
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 4,53 g | 22,7% 22,7% |
| - Omega-9 | 3,57 g | 7,1% 8,9% |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0,6 g | 12,0% 100% |
| - Omega-6 (AL) | 0,23 g | 5,8% 5,8% |
| - Omega-3 (ALA) | 0,054 g | 6,8% 6,8% |
| - DHA | 0,0014 mg | 0,6% 0,6% |
| - EPA | 0,004 mg | 1,6% 1,6% |
Omega-3/omega-6 arány
A marhahús, tokmány, párolt vagy főtt omega 3/omega 6 aránya 3.9. Ez az arány kiegyensúlyozott, az omega-3 és az omega-6 aránya ideális.
Omega 3/Omega 6 arány grafikon
Mikro-tápanyagok
Ásványok és nyomelemek
Magas foszfor-, szelén- és cinkkoncentrációja miatt hozzájárulhat a csontok egészségének fenntartásához, az energia-anyagcsere normális működéséhez, a sejtosztódáshoz, az egészséges fogak fenntartásához, az immunrendszer normális működéséhez, a sejtek védelme a szabad gyökökkel szemben (antioxidáns hatás), a normális intellektuális funkciók érdekében, a sejtek védelme a szabad gyökök ellen (antioxidáns hatás), a kötőszövet fenntartása, a sejtmembránok normális működése, az izmok és a neuromuszkuláris transzmisszió normális működése érdekében, normális spermiumtermelés, normális haj és köröm fenntartása, normál pajzsmirigy működés, fehérjeszintézis, csontkarbantartás, haj, köröm és bőr karbantartása, a tesztoszteron normális szintjének fenntartása a vérben, az élelmiszerek normális anyagcseréje, szénhidrátok, aci zsír, A-vitamin, normális sav-bázis anyagcsere, normális DNS-szintézis, normális termékenység és szaporodás, normális látás.