Marhapörkölt paradicsommal és sárgarépával - invikoo invikoo

fehérje
42 g

marhapörkölt

Kalóriák
436 kcal

szénhidrátok
19 g

Rost
10 g

készítmény

A paradicsomot megmossuk és negyedeljük.

Hámozzuk meg a hagymát (a hagymákat) és a fokhagymagerezdeket, és vágjuk kockákra.

Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk darabokra.

Az olaj felét egy serpenyőben felmelegítjük, és a húst 5 percig sütjük, rendszeresen keverjük, majd áttesszük egy nagyobb fazékba.

Melegítsük fel a serpenyőben a maradék olajat, és 3 percig pirítsuk a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát, majd adjuk hozzá a nagyobb edénybe a paradicsommal.

Hozzáadjuk a marhahúslevest és a paradicsompürét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és paprikaporral. Röviden forraljuk fel, majd csukott fedéllel kb. 45 percig pároljuk. Ha szükséges, öntsön még több folyadékot.

Mindent elrendezünk, és petrezselyemmel díszítjük.