Marhapörkölt rozmaring burgonyával és sárgarépával - invikoo invikoo

fehérje
26 g

rozmaring

Kalóriák
406 kcal

szénhidrátok
38 g

Rost
7 g

készítmény

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.

Negyedezd meg a burgonyát, csepegtesd meg sóval és a szezámolaj felével, és ízesítsd rozmaringgal. Ezután tegye sütőbe 25 percre sütőpapírral bélelt tepsire.

A szezámolaj másik felét habosra keverjük a mézzel, sóval, borssal és ötfűszeres porral, hogy pác készüljön, és a húst egyenletesen fordítsa meg.

Melegítsen fel egy serpenyőt nagy lángon, és a húst minden oldalról a páclével 5 percig tépje, majd tegye félre.

Közben meghámozzuk a sárgarépát és szeletekre vágjuk.

Tegye a sárgarépaszeleteket a forró serpenyőbe, és süsse 5-10 percig, amíg a kívánt szilárdságúak nem lesznek. Ízlés szerint ízesítsük gyömbérporral, sóval és borssal. Rendszeresen keverjük, narancslével lecsökkentjük és még 1 percig főzzük.

Tálaljuk a rozmaringburgonyát a marhahússal és a sárgarépával, és ízlés szerint friss fűszernövényekkel díszíthetjük.