Marhasaláta karalábéval és dióval

marhasaláta

Az első Paleo - Power for LifeВ szakácskönyvünk marhahússalátáját nagyon jól fogadták. Olyan jó, hogy tovább kísérleteztünk vele. Ebben a verzióban főleg karalábét, sárgarépát és dióféléket talál. Ha van konyhagépe, akkor egyértelmű előnye van, mert a karalábét és a sárgarépát finom pálcákra vágják.

Ezenkívül a friss fűszernövényeket nem szabad elhanyagolni egy igazi marhahússalátánál.

A recept: marhahússaláta karalábéval és dióval

összetevők

  • 500 g karalábé
  • 2 sárgarépa
  • 100 ml almaecet
  • 3 evőkanál méz
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 350 g marhahús (pl. Csípő)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 marék koriander
  • 1 marék bazsalikom
  • 1 marék vegyes dió (mogyoró, kesudió, dió)
  • 4 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál halszósz
  • 1 csipet chili por
  • 1 csipet só és bors

Konyhai kiegészítők

készítmény

  1. Hámozzuk meg a karalábét és a sárgarépát, és vágjuk vékony rudakra. Ez konyhai géppel működik a legjobban.
  2. Keverje össze a zöldségrudakat ecettel és mézzel egy tálban.
  3. Vágja a marhahúst nagyon vékony szeletekre.
  4. Hámozzon meg és aprítson fel 1 gerezd fokhagymát. A marhahúst fokhagymával és borssal megpirítjuk kókuszolajban. Mivel a hús nagyon vékony, csak nagyon röviden vágja le, hogy puha maradjon.
  5. Hámozzon meg 2 gerezd fokhagymát és vágja vékony szeletekre. Röviden pirítson az imént használt serpenyőben, amíg a fokhagyma enyhén barnára nem vált.
  6. Szedjen le friss fűszernövényeket, és tegye a tálba a zöldségrudakkal. Adja hozzá a húst és a sült fokhagymát is.
  7. Nagyjából aprítsa fel a diót és adjon hozzá a salátához.
  8. Öntsük a halmártást és a citromlevet a salátára, ízlés szerint chilivel, sóval és borssal ízesítsük.

Illik

A tippünk

Ha a diót röviden megsütjük a serpenyőben, akkor intenzívebb dió ízt kapunk.

Marhasaláta: Mindig boldog

A friss fűszernövények minden rajongója számára ez a saláta álom. A dió szép és ropogós, a karalábé és a sárgarépa pedig kiváló alapot kínál. Itt minden rendben van.

Szeretné csökkenteni a paleo diéta szénhidrátjait? Akkor a В segítségünkre lesz Alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv Val velВ 40 recept, a В szinte semmilyen szénhidráttal nem bír együtt. В alkalmas fogyáshoz és ketogén étrendhez. Beleértve Táplálkozási terv, Bevásárló lista és Szénhidrát táblázat.

Paleo alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.