Marhaszaggatás - A recept
A marhahúst a vékony csíkokra vágott húsok receptjei alkotják, amelyeket szárítás előtt bepácolnak. A recept az inkákból származik, és egykor lámából vagy Alapagából készült. Lehetővé tette a hús hosszú ideig történő tartósítását, és ez az első tartósítási eszköz is! Fehérjében gazdag, előnye, hogy tartós, és snackként, aperitifként használják, sőt piknikjei közben szendvicsbe is csúszhat. Javasoljuk, hogy próbálja ki ezt az ízletes receptet, amelyet mindenhová magával vihessen !
- 150 g finomra vágott marhahús (carpaccio típusú)
- 10 cl Worcestershire szósz (angol szósz)
- 10 cl szójaszósz
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál paprikát
- 1/2 teáskanál cayenne bors
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál hagyma por
- 1 evőkanál méz