Maria-Victoria Racu "Menj ki az ördögi körből"
A vészhelyzet által kiváltott stressz és pánik, valamint a karantén miatt, amelyet tiszteletben kell tartanunk, hogy megvédjük magunkat a betegségektől, a legtöbben enyhülést kapnak az ételekben. Sajnos a túlevés és az egészségtelen termékek súlyos következményekkel járhatnak testünk számára, például betegségekkel, de fizikai megjelenéssel is, azaz plusz kilók hozzáadásával. Hogyan kerüljük el ezeket a problémákat, elmondja nekünk a táplálkozási szakember, Maria-Victoria Racu.
Karantén étrend - megtörik az ördögi kört
"Felkelek reggel. Hm, 10:30 - még mindig reggel van. Éhség. Tegnap pánikszerűen vásárolt kávé és néhány csokis süti a boltból - energiára van szükségem, veszek még párat. Pontosan nem eszem délig. Nézzük - mit mondanak még a közösségi hálózatok? 11.30 - Újra éhes vagyok, mi van? Mintha ettem volna azokat a kiadós sütiket. Igyon egy pohár gyümölcslevet. Délben már nem főzök - kenyér, sonka és sajt van a hűtőben. Délután emlékszem az olasz édességekre, amelyeket gondosan elrejtettem egy dobozban az erkélyen. Lássuk Iant. Hogy így van - megettem négy csokit és 3 ostyát. Más, ez így van, de az alak… stresszes vagyok, ezzel a karanténnal… Oké, javítgatom magam. Főzök vacsorára. Valószínűleg egy kis tészta?
Itt van az étrend egy olyan szélsőséges változata, amelyben a fizikai inaktivitás az otthoni állapottal együtt hozzájárul a fegyelem elvesztéséhez, beleértve az ételt is. A másik véglet a kulináris kreativitás, sajnos, legtöbbször - egészségtelen. Diós és mézes piték, kakaós sütemények, cukorporral készült sütőpor, puha és bolyhos palacsinta - a szülőktől vagy nagyszülőktől örökölt receptek "- magyarázza a táplálkozási szakember.
"A stressz és a pánik, a kinti rossz idő és a vágy, hogy" elbújjon "e könyörtelen vírus elől, arra kényszerít minket, hogy megkönnyebbülést találjunk az ételekben, és egy ördögi kör útjára tereljük. Miután az egyszerű szénhidrátok - cukor, pékáruk és liszt, zsírokkal kombinálva - útjára lépünk, pálmaolaj, margarin vagy vaj (akár házi készítésű is), az agy óriási örömet szerez e kombinációnak, az úgynevezett "oleogustusnak". Ezekben a pillanatokban elfelejtjük a stresszt, a vírust és boldogok leszünk.
És mi van az egészséggel? Az extra kilogramm felhalmozódása, a transz-zsírok és az egyszerű cukrok ártalma, a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázata továbbra is aktuális és karanténban van ”- magyarázza az orvos.
ÁLLJ MEG. Menjen ki az ördögi körből:
Legyen tisztában egészségével és családja egészségével - adjon nekik egészséges ételt, szeretettel elkészítve, gondoskodva immunitásukról és hangulatukról. Szerencsére nem vagyunk válságban az egészséges és finom receptekért, és az online térben a táplálkozási szakemberek tanácsaiért sem. Csak rólad és az önfegyelemről szól.