Marokkói répasaláta
Édes-savanyú saláta, nagyon egészséges és szép.
összetevők
Marokkói répasaláta
2 piros cékla
2 evőkanál olívaolaj
1/2 citrom
1 gerezd fokhagyma (vagy 1/2 hagyma)
1/4 csokor petrezselyem (vagy koriander, ha úgy tetszik)
1 teáskanál őrölt kömény
só, bors, chili
Készítmény
Marokkói répasaláta
- Forraljuk fel a megpucolt céklát bőséges sós vízben, amíg a villa enyhén be nem ér. Hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk.
- Törje össze a fokhagymát (vagy apróra vágja a hagymát). Megszórjuk 1 evőkanál citromlével, és hagyjuk 10 percig. Add hozzá az olajat, és addig keverd, amíg emulzióvá nem válik.
- A céklát megszórjuk sóval, borssal, chilivel és köménnyel. Óvatosan keverje össze.
- Öntsük az öntetet és keverjük össze ismét enyhén.
- Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, és a maradék citromlevet kinyomkodjuk. Keverje össze enyhén és ízezze meg a fűszereket.
- Hagyja állni 1 órán át, hogy keverje az ízeket, majd tálalhatja citromszeletekkel és azoknak, akik édesebbet szeretnének.
(5 pont/összes szavazat: 29)
Simona-Adina Hotea 5 évvel ezelőtt - 2012. február 24., 13:16
Re: Marokkói répasaláta
YEEE! A répa hatalmon van! Mintha látnám az arcát, amikor ismét répasalátát kínálok neki. a harmadik az elmúlt 7-8 napban. Mondom neki, hogy gyógyítunk.
Ioana 5 évvel ezelőtt - 2012. február 24. 13:28
Re: Marokkói céklasaláta
és a céklát "visszaéltük" a héten. beleértve a facsart gyümölcsleveket is megérkeztek. meggyévé válunk
roxana [laptop news] 5 évvel ezelőtt - 2012. február 24. 14:22
Re: Marokkói céklasaláta
Finomnak néz ki. és már gondolkodom répa vásárlásán hazafelé.
Szóval igen arra késztettél!
Mari Ana 5 évvel ezelőtt - 2012. február 24. 19:48
Re: Marokkói céklasaláta
Erre a receptre három érett répa vár. Készítettem egy egyszerű salátát olajjal, kevés sóval és citromlével, de minden új jobb.:-)
Simona-Adina Hotea 5 évvel ezelőtt - 2012. február 27., 13:39
Re: Marokkói céklasaláta
Csodás salátánk! Nem tettem fokhagymát, talán nem emiatt volt marokkói, de. kit érdekel ?
Cathy 5 évvel ezelőtt - 2012. március 1., 15:56
Re: Marokkói céklasaláta
Üdvözlet és boldog születésnapot március 1-jén! Gyönyörű, ízletes receptekkel teli tavaszt kívánok!
Kérem, mondja meg, hogy ez a recept a reszelőn adott nyers répával működik-e.
Mire cserélhetem a köményt? (ez az egyetlen összetevő, amiből hiányzik, és te nagyon megkívántad)
Ioana 5 évvel ezelőtt - 2012. március 1. 18:22
Re: Marokkói céklasaláta
tegyen az öntetbe néhány narancslevet (néhány evőkanál). majd tegyen kevesebb citromlevet.
Emanuela 5 évvel ezelőtt - 2012. március 9., 10:11
Re: Marokkói céklasaláta
Szavazás! Finom, nagyon friss és mindenkinek tetszett. Az egyetlen dolog: legközelebb néhány darabra vágom, mielőtt felforralom. Ha nem vár sokáig és jól.
toni 5 évvel ezelőtt - 2012. július 8. 02:41
Re: Marokkói céklasaláta
Gyakran készítek répasalátát, de citrom és fokhagyma nélkül fokhagymával próbálkozom, de köménnyel.
A céklát a sütőben sütöm, kérem, ne ebben az időszakban, nehogy elveszjen belőle semmi. Vörös balzsamecettel ízesítem, különleges aromát ad. Üvegekben tartom a hűtőben, mert nincs ideje túl sokáig maradni, a maradék levét pedig gombás répaleveshez használom.
Noru Bogdan Hutu 5 évvel ezelőtt - 2012. október 25., 17:12
Re: Marokkói céklasaláta
vásároljon őrölt köményt az arab üzletekből, ha a Fuchs-ból veszi, akkor kömény, és más az íze. Ezt mondom neked hogy arab fűszereket használnak. A kömény és a kömény között különbség van. Az arabok „camun” -nak hívják
Mariana 2 évvel ezelőtt - 2015. november 18, 14:48
Re: Marokkói céklasaláta
A cékla sokkal jobb, ha sütőben sütjük. Az összes benne maradt vitamin nem kerül ki a vízből.
Ioana 2 évvel ezelőtt - 2015. november 18, 14:51
Re: Marokkói céklasaláta
Úgy van! vagy párolt, hámozott. és így nagyon jó jön ki.