Matcha GYIK - Matcha; CO
tulajdonságait
Az egyik nagy különbség a matcha és a kávé között az, hogy a matcha minden egyes adagjában nagy mennyiségű antioxidáns található (1g). Pontosabban, a matcha minden adagja 1384 ORAC-t (az oxigéngyökök felszívódásának kapacitásának mérésére szolgáló módszer) tartalmaz, 53-szor többet, mint a spenót.
Egy adag matcha (1 g) körülbelül 35 mg koffeint tartalmaz, mint egy eszpresszó. Amikor kávét iszik, nagy valószínűséggel észreveszi a koffein által generált energiahatást, és körülbelül 2 óra elteltével hirtelen csökkenést. A Matcha amellett, hogy koffeint tartalmaz, L-theanint is tartalmaz, ami egy aminosav, amely fokozatos koffein-felszabadulást okoz, riasztó-nyugodt állapotot hozva létre energia- vagy mélypontok nélkül.
A matcha tea egészséges alternatívája az édes és kalórikus italoknak: 1 adag matcha tea csak 3 kalóriát (Kcal) tartalmaz, ami nagyon alacsony kalóriabevitelt jelent a napi étrendben.
A WHO (Egészségügyi Világszervezet) egészséges felnőttek számára napi 2000-2500 Kcal/nap, nőknél 1500-2000 Kcal/nap kalóriabevitelt állapít meg. A legújabb tanulmányok szerint a matcha tea fogyasztása megduplázhatja a kalóriavesztést. A zöld tea negatív kalóriákat tartalmaz, ami azt jelenti, hogy testünk felszívódási folyamata és a feldolgozásához szükséges energia meghaladja az étellel fogyasztott kalóriák számát.
Hány kalóriát tartalmaz:
Matcha tea (250 ml): 3 Kcal
Édes ital (330 ml): 139 Kcal
Teaital (330 ml): 105 Kcal
Energiaital (250 ml): 110 Kcal
0 g cukor, a matcha zöld tea nem tartalmaz cukrot és 100% -ban természetes, ezért célszerű a fogyasztását az étrendünkbe felvenni a cukros italok helyettesítésére.
Ha egyszerűen meg akarja édesíteni a matcha teát néhány szem barna cukorral vagy bármilyen más édesítőszerrel (agavé szirup, xilit, sztívia, kókuszcukor), ez elegendő.
A Matcha zöld tea segít szabályozni a vércukorszintet és megakadályozni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását.
Mennyi cukrot tartalmaz:
Matcha zöld tea: 0 g
Teaital (330 ml): 25 g
Energiaital (250 ml): 27 g
Édes ital (330 ml): 35 g
Egy felnőtt koffeinbevitele nem haladhatja meg a napi 400 mg-ot. 1 g csésze matcha tea 35 mg koffeint tartalmaz, ezért azt javasoljuk, hogy legfeljebb 5 csésze matchát vegyen be naponta.
Mennyi koffeint tartalmaz:
Matcha tea: 35 mg/pohár
Zöld tea 25-40 mg/pohár
Kávé: 120-150 +/csésze
Eszpresszó: 70-90 mg/pohár
Energiaital: 80 mg/doboz
A Matcha zöld tea gluténmentes étel, amely celiakusok számára megfelelő. Felveheti a matchát italként vagy a receptek összetevőjeként.
Természetesen a matchát Japánban a teaszertartás során hagyományosan fogyasztják, és 80 ° C hőmérsékletű forró vízzel keverik.
Nyugatra hozva a szokásaink részévé tettük, ezért nagyon gyakori, hogy zabtejjel, szójatejjel, mandulatejjel vagy kókusztejjel fogyasztjuk.
Igen, a matcha zöld tea és a matcha latte alkalmas vegánok és vegetáriánusok számára. Végtelen kombinációk léteznek, amikor a matchát italként és a receptek alapanyagaként is szedi. Kedvenc receptjeink: matcha tea fagylalt, matcha joghurt, matcha turmixok, matcha sütik vagy matcha szarvasgomba.
Igen, az EGCG katechin (epigallocatechin gallát) kimutatták, hogy felgyorsítja az anyagcserét és megállítja a zsír növekedését a sejtekben, különösen, ha sporttevékenységek előtt fogyasztják.
Javasoljuk a kávé helyettesítését matcha teával, mivel ez nem befolyásolja a vércukor- és inzulinszintet, szabályozó hatást vált ki az étvágyban és elkerüli a kényszeres étkezést.
A Matcha & CO matcha tea ünnepi minőségű, az EU 100% -ban tanúsított és a japán Kiotó prefektúrából származik.