Mayo Clinic Diet
A Mayo Diet táplálkozási tervet a rochesteri American Mayo Clinic dolgozta ki. Erről már 2005-ben megjelent egy könyv az Egyesült Államokban. A Mayo étrendről szóló német könyv 2007-ben jelent meg, szerkesztette dr. med. Donald Hensrud.
A Mayo-diéta során a táplálkozás alapja a Mayo Klinika egészséges testsúlyú piramisa, amely az élelmiszercsoportokat energia sűrűségük szerint osztja fel.
A Mayo Clinic egészségügyi piramis képezi a táplálkozás alapját
A piramis alapját olyan ételek alkotják, amelyek tele vannak, de csak kevés kalóriát tartalmaznak. Ide tartoznak mindenekelőtt a zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű termékek. A tetején nagy energiasűrűségű ételek találhatók, amelyeket csak korlátozott mértékben szabad enni. Ide tartoznak a zsíros ételek, a cukor, az alkohol, a gyorsételek, az édességek és az iparilag előállított ételek.
A Mayo Diet Pyramid alkalmas fogyásra és testsúly fenntartására. Javaslatokat ad arról, hogy az egyes ételcsoportokból hány adagot kell elfogyasztani naponta, a kalóriaigénytől függően.
A cél a kalóriák számának egészséges módon történő csökkentése. A minimális mennyiség a kiindulási és a célsúlytól függ. Ennek azonban nem lehet kevesebb, mint napi 1200 kalória. A kalóriákat nem kell közvetlenül megszámolni. A napi ajánlott kalóriamennyiséget az engedélyezett adagméretek korlátozzák (teniszlabda, kocka, jégkorongkorong, baseball). Összesen minden nap három nagyobb ételt és különféle harapnivalókat fogyaszthat. Az ajánlott fogyás heti 0,5 és 1 kilogramm között van.
Semmilyen étel nem tilos
A legfontosabb élelmiszereknek mindig otthon kell lenniük. Ide tartoznak: Gyógynövények, fűszerek és húsleves (ízhordozók), hüvelyesek, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, fagyasztott vagy konzerv zöldségek, ecet, olaj, teljes kiőrlésű keksz, paradicsompüré.
Nemcsak az étrend megváltozása, hanem a saját fitnesze is döntő jelentőségű a Mayo Clinic étrendben. Naponta 30-60 perc testmozgást kell terveznie. A testmozgás és fitnesz leghatékonyabb típusai a gyaloglás, a kerékpározás, a kocogás, a súlyzós edzés és az aerobik .
A Mayo Clinic Diet előnye: Tilos ételt fogyasztani. Ennek ellenére a gyümölcsök és zöldségek az étrend fő összetevői. Nem szabad éhesnek éreznie magát. A Mayo Clinic Diet-t elsősorban az étrend hosszú távú megváltoztatására tervezték, ezért kevésbé alkalmas türelmetlen fogyasztók számára.