McDonald’s egészségügyi kampány; # 39; s étrendre teszi a Boldog ételt - 20 perc
Sajtburgerek helyett hamburgerek, hasábburgonya helyett sárgarépa: A McDonald's megpróbálja csökkenteni a Happy Meal kalóriatartalmát.
A McDonald's azt akarja, hogy a menütáblákon hirdetett Boldog étkezések legalább fele 2022-ig legfeljebb 600 kalóriát tartalmazzon.
Emiatt a sajtburger már nem része a boldog étkezésnek. Legalábbis az Egyesült Államokban.
Svájcban a McDonald's olyan Boldog ételeket hirdet, amelyek hasábburgonya helyett sárgarépát tartalmaznak.
Vannak gyermekeknél nagy különbségek, ami a kalóriaigényüket illeti - mondja David Fäh táplálkozási szakember, a Berni Alkalmazott Tudományegyetem oktatója körülbelül 20 perc alatt. Különösen az USA-ban meglehetősen alacsony, mivel az ottani gyerekek nem mozognak annyira. 600 kalória naponta háromszor valószínűleg meghaladja sok gyermek napi szükségletét a Fa szerint.
Az a tény, hogy a Happy Meal kalóriatartalma csökken, nem elég Fäh számára: „A fő kérdés az, hogy ezek az ételek mennyire jól telnek” - mondja Fäh.
Valóvá válik-e az ügyfélkör a menütáblákra vonatkozó kritériumok miatt enni egészségesebb? Leo Egloff gasztro-szakértő számára az akció inkább «a fáradságos kísérlet- A McDonald's-tól kezdve az egészségügyi hullám megjártáig. De ez ismét csökkenni fog.
Leo Egloff/Egloff Consulting
Fäh táplálkozási szakember is kritizálja, ha egy boldog étkezés történik játék szerepel, vagy a menüt Disney karakterekkel reklámozzák. „Ez egy célzott intézkedés a veleszületett étkezéshez Játssz ösztön és pozitív érzelmek csatlakozni »- mondja Fäh.
A szakember szerint azonban nem minden a diétától függ: «Mozgásszegény életmód szintén nagy probléma ”- mondja Fäh.
Mivel Svájcban a gyermekek elhízása jelenleg nem növekszik, és a klasszikus gyorsétterem kevésbé fontos, a helyzet az kevésbé riasztó ebben az országban, mondja Fa.
Egyszer vagy kétszer egy héten A boldog étkezés elfogyasztása nem okozhat problémát a gyermekek számára, ahogy Fäh mondja.
Ezenkívül a mai gyorséttermek is kevésbé feldolgozott alternatívák Kínáljon nekik alacsonyabb kalóriasűrűséget, például salátákat, csirkét és halat.
Gyümölcsökkel, halakkal és általában kevesebb kalóriával a McDonald's egyre inkább egészséges alternatívákat kínál vendégeinek. Most a cég előre bekapcsolta a Happy Meal ételt. Az USA-ban a sajtburger már nem szokványos választék a gyermekmenüben. Ez állítólag csökkenti a kalóriatartalmat.
A sajtburger (305 kcal) 50 kalóriával rendelkezik többet, mint egy hamburger. A boldog étkezés sajtburgerrel, mini Coca-Cola (110 kcal), mini hasábburgonyával (240 kcal) és gyümölcspürével (68 kcal) összesen 723 kalóriát tartalmaz.
Svájcban a McDonald's ezt az értéket igyekszik csökkenteni azáltal, hogy hasábburgonya helyett sárgarépával (25 kcal) tartalmaz variánsokat. A Happy Meal gyümölcspüré 2008 óta kapható ebben az országban is. Világszerte 2022-ig a menütáblákon és a rendelési képernyőkön hirdetett Boldog étkezések legalább felének legfeljebb 600 kalóriát kell tartalmaznia. Svájcban ez 2012 óta érvényes az összes meghirdetett Boldog Étkezés esetében, amint azt a svájci McDonald's szóvivője elmondja.
600 kalória túl sok?
David Fäh táplálkozási szakember, a Berni Alkalmazott Tudományegyetem oktatója kritizálja ezt a hangsúlyt a kalóriatartalomra. "Nagy különbségek vannak a gyermekek között abban, hogy mennyi kalóriára van szükségük" - mondja körülbelül 20 percig. Különösen az USA-ban a kalóriaigény meglehetősen alacsony, mivel az ottani gyerekek nem mozognak annyira.
Éppen ezért a Fäh számára nem elég, ha csökkentik a Boldog Étkezés kalóriatartalmát: "A fő kérdés az, hogy ezek az ételek mennyire töltenek be." A nagy kalóriasűrűség és a gyorsétterem nagyfokú feldolgozottsága azt jelentené, hogy az ételek az energiatartalomhoz képest rosszul telítettek. "Ha a gyermeknek desszertre van szüksége, hogy jól érezze magát, akkor a csökkentett kalóriatartalomnak semmi haszna" - magyarázza Fäh.
"A McDonald's meg akarja hajtani az egészségügyi hullámot"
A gasztro-szakértő, Leo Egloff számára is a kampány inkább a McDonald's "fáradságos kísérlete" az egészségügyi hullám áthidalására. De ez ismét csökkenni fog.
"50 éven keresztül a McDonald's magas kalóriatartalmú ételek eladásából élt" - mondja Egloff. A vállalatnak ragaszkodnia kell az imázsához: "A McDonald's a gyorsétterem mellett áll, és a lánc itt tökéletesítette kínálatát."
A Happy Meal játékainak kritikája
Fäh táplálkozási szakember azt is kritizálja, hogy a Happy Meal tartalmaz játékot, vagy hogy az étlapot Disney karakterekkel reklámozzák. "Ez egy célzott intézkedés az étkezés összekapcsolására a veleszületett játékos ösztönnel és a pozitív érzelmekkel" - mondja Fäh. Emiatt a boldog étkezés játékait 2012-ben Chilében még törvény is tiltotta.
A szakértők számára azonban, ha túlsúlyról van szó, nem minden függ az étrendtől: "A mozgáshiány is nagy probléma" - mondja Fäh. Számos tevékenység, például a számítógépes játékok, manapság nem igényelne elegendő mozgást a gyerekektől.
Mivel Svájcban a gyermekek elhízása jelenleg nem növekszik, és a klasszikus gyorsétterem kevésbé fontos, az ország helyzete kevésbé riasztó - mondja Fäh. A boldog étkezés heti egy-kétszeri elfogyasztása nem okozhat problémát a gyermekek számára, ahogy Fäh mondja. Ezenkívül a gyorséttermek ma kevésbé kalória sűrűségű, kevésbé feldolgozott alternatívákat is kínálnak, például salátákat, csirkét és halat.
Legyen tájékozott a gazdasági kérdésekről
Ha feliratkozik az üzleti csatorna értesítéseire, mindig naprakész tájékoztatást kap az üzleti világ fejleményeiről. A szolgáltatásnak köszönhetően először derítse ki, melyik főnöknek van a háta a falnak, vagy hamarosan robot végzi-e a munkáját.
Így működik: Telepítse a 20 perces alkalmazás legújabb verzióját. A jobb felső sarokban koppintson a három csíkra, majd a fogaskerékre. Ha ezután felfelé csúsztat, aktiválhatja a gazdasági osztály értesítéseit.