Medvehagyma - ínyenc séta a cécile által

A főzés és az utazás a két szenvedélyem. ezen a blogon remélem, hogy receptek útján, lépésről lépésre elkészített fotók formájában megoszthatom őket. Kínálok egyszerű és családi recepteket, néha könnyű recepteket

  • itthon
  • A receptek indexe
  • TÁBLÁZATI DÍSZEK
  • MENÜ ÖTLETEK
  • HIVATKOZÁSOK
  • Termék információ

2013. március 24

Vad fokhagyma

cécile

Apránként járok e blog útján. meddig nem tudom még. milyen gyakran sem tudom .

Akkor is, ha a főzés iránti vágy még mindig nincs. Örömmel fedeztem fel olyan új termékeket, amelyeket nem ismertem .

Miután megkóstoltam a pecorino-t (néhány információ ITT), tavaly fedeztem fel a vad fokhagyma .

. és meg akartam osztani veletek! Ami azért jó, mert a vad fokhagyma szezon közepén vagyunk (nagyon rövid szezon!). Nagyra értékeltük a fokhagyma ízét anélkül, hogy a fokhagymának hátrányai lennének (nevezetesen egész nap kellemetlen lehelet!)

AVad fokhagyma, más néven Vad fokhagyma (Allium ursinum), az Amaryllidaceae család évelő lágyszárú növénye. Avad fokhagyma rendelkezik a termesztett fokhagyma összes tulajdonságával .

Hűvös és árnyékos aljnövényzetű növény, fehér virága 20-50 cm magas. Ha lombja enyhén gyűrődik, erős fokhagyma szagot áraszt - amely jellemző a fokhagymára. Az illata és/vagy íze undort keltene a növényevőkben, ha megeszik.