Megélt minőség - minden nap újból!

Számunkra a minőség nem csak üres kifejezés, hanem vállalati filozófiánk nélkülözhetetlen része. A Flensburg régió első konyhája és a negyedik Schleswig-Holstein konyhaként sikeresen teljesítettük a "RAL Quality Mark 110 Diet and Whole Food" tesztet.

teljes étel

Konyhánk RAL minőségi minősítést kapott "Kompetencia a helyes étkezéshez/Ételek és diéták sokfélesége", amelyet a RAL Gütegemeinschaft Ernahrungkompetenz e.V. A GEK a közétkeztetés minőségbiztosításának kompetens intézménye, például szállodákban, szanatóriumokban, idősek lakóhelyein és klinikáin. A RAL minőségi jelöléssel ellátott létesítmények nemcsak élvezetes és egészséges ételeket, hanem jobb életminőséget és hozzáértő tanácsokat is garantálnak.

A RAL minőségi jelölés minőségi pecsétet tartalmaz:

  • az étvágygerjesztő és tápláló ételkészítés
  • A vevő igényeire szabott menüsorok, pl. B. teljes étel, könnyű teljes étel, vegetáriánus vagy alacsony koleszterinszintű étrend
  • A higiéniai irányelvek betartása