Megérteni l; BodySano élelmiszer címkézés
Néha nehéz megfejteni az apró betűkkel írt hosszú címkéket. Szántunk rá időt, hogy megtegyük helyetted. Íme, amit tudnia kell az élelmiszerek címkézésének megértéséhez.
Összetevők listája
Ide tartozik az élelmiszer gyártásához szükséges összes alkotóelem (alapanyagok, fűszerek, adalékanyagok stb.), Amelyek még mindig a késztermékben vannak.
Az összetevőket súly szerinti csökkenő sorrendben soroljuk fel a recept alapján. Az alkotóelem mennyiségét akkor kell feltüntetni, ha az szerepel az értékesítési leírásban, vagy ha kiemelik a címkén.
Az egyik összetevő allergén jelenlétét világosan és egyértelműen fel kell tüntetni.
Az adalékanyagokat (a termék gyártása során kis mennyiségben hozzáadott anyagokat az eltarthatóság növelése, a textúra, a megjelenés javítása stb. Érdekében) kategóriák szerint osztályozzuk, vagy nevük vagy európai kódszámuk szerint jelöljük: E betű (Európa), majd 3 számjegy.
Meg kell említeni a GMO-k (géntechnológiával módosított szervezetek) jelenlétét az egyik összetevőben.
Abban az esetben, ha a gyártó nem tudja garantálni bizonyos allergének teljes hiányát, a fogyasztók jobb tájékoztatása érdekében ezt a típusú értesítést írja elő.
A dátumok
Felhasználási dátum (DLC)
"Minőségét megőrzi …. "(nap hónap).
A DLC romlandó élelmiszereken (friss tejtermékek, húsok, hal, tojás, hámozott zöldségek tasakokban stb.) Jelenik meg, amelyek ezen időpontot meghaladó fogyasztása veszélyt jelent az emberi egészségre.
A minimális tartósság dátuma (DDM) "Legjobb előtt ..." (nap, hónap, év) vagy "Legjobb vége előtt ..." (hónap, év) vagy (év).
Jelzi azt az időszakot, amelyen túl a termék íze vagy tápértéke valószínűleg romlik.
Az értékesítés hivatalos neve
Ha a termék fantázianévvel rendelkezik, akkor a legálisabb, a lehető legpontosabb eladási név megtalálható az összetevők listájában.
Nettó tömeg
A nettó tömeg mellett az "e" szimbólum azt jelzi, hogy a csomagoláson megadott súlyokat a gyártó a statisztikai szabályok szerint ellenőrizte. Nem kötelező.
Zöld pont
Ez a logó igazolja, hogy a gyártó részt vesz az újrahasznosításra szánt csomagolási hulladék szelektív gyűjtésének és válogatásának támogatására vonatkozó öko-csomagolási programban.
Azonosító jel
Ez az ovális jel azt jelzi, hogy a terméket előállító létesítményt a minisztériumi állatorvosi szolgálatok engedélyezték az állati eredetű élelmiszerek feldolgozására a közösségi higiéniai szabályok szerint.